Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg simaliszt
2 csomag sütőpor (24 g)
1 teáskanál só
1 evőkanál kristálycukor
6 dl tej
2 db tojás
10 dkg olvasztott Rama
2./
Hozzávalók
1 bögre finom liszt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csomag vanillin cukor,
2 egész tojás
1 bögre tej
1 teáskanál lágy margarin
250 dkg liszt
2 tk sütőpor
2 tk cukor
1/4 tk sütőporl tej
1 tojás lazán felverve
250 ml tej
2 ek olvasztott vaj
Elkészítés:
A Ramát egy bögrében beteszem a mikróba 1 percre. Közben jól összekeverem a lisztet a cukorral, sóval és a sütőporral. A halom közepébe egy kisebb mélyedést csinálok, abba öntöm a Ramát, és szép lassan, keverés közben adom hozzá az előzőleg összekevert tojást és a tejet. Addig keverem, amíg csomómentes lesz. Régi típusú, (nem teflon) palacsintasütőben sütöm, azt nem kell olajozni, mert ez a tészta nagyon gyorsan magába szívja az olajat.
2./
A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük: a lisztet, a cukrot, a vanillin cukrot, a sót és a szódabikarbónát. Egy másik edényben összekeverjük a maradék hozzávalókat: a tojásokat, a tejet és a margarint. Ehhez a keverékhez adjuk a lisztes keveréket és addig kavarjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Bőven olajozott, forró serpenyőben az evőkanálnyi mennyiségeket mindkét oldalán megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lassú tűzön kell sütni, mert centi vastagra feljön.
Vigyázat, nagyon laktató.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük. Kézzel gombócokat formálunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a golyókat, kicsit lelapítjuk. 180 fokon 30-40 percig sütjük. Na...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük. Egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. A tészta magától fog megfordulni az olajban. (Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje.)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a tésztát: a lisztet, porcukrot és sütőport elkeverjük, hozzáadjuk a tojást, a puha vajat, reszelt citromhéjat és sima tésztává gyúrjuk. Az elkészült tésztát há...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes