Hozzávalók:
A tésztához:
- 2 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- fél bögre vaj
- 3-4 ek. kakaópor
- 2 tojás
- 1 kis poharas natúr joghurt
- 1 cs. vaníliás cukor
- fél cs. sütőpor
- egy csipet só
A kókuszos töltelékhez:
- 100 g kókuszreszelék
- 100 g vaj
- 2 (púpozott) ek. porcukor
A lisztet elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a kakaóporral, a sütőporral és a sóval. Majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tojásokat és a joghurtot. A töltelékhez a kókuszreszeléket külön elkeverjük a porcukorral és a vajjal. A sütőt előmelegítjük.
A formákba először egy kis tésztát teszünk. A kókuszos töltelékből kis golyót formázunk, és a tészta közepébe nyomjuk. Befedjük még egy kis kakaós tésztával, és mehet a sütőbe. 150 fokon (légkeveréses) 15 perc alatt megsülnek. Kb. 30-35 darab készül ennyi adagból.
Nagyon finom, csupa kókuszos belsővel
Tipp: étcsokiba is márthatjuk a tetejét
Először készítsük el a kávét, kb. annyit amennyivel a piskótákat be lehet áztatni. Ezután jöhet a mascarpone krém. Verjük fel a tojássárgáját cukorral, majd keverjük hozzá a masc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sütés nélküli lap: A tortalaphoz a kekszet kékes aprítóban összeaprítjuk, hozzáadjuk a megolvasztott vajat és összedolgozzuk, majd 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy edényben a vizet a cukorral felforraljuk. Miután felforrt (és a cukor felolvadt), az edényt levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a vajat, a kockára tört csokoládét, majd addig kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű