Családireceptkönyv.hu

(dinsztelt hús)Petőfi szelet


Írta:

Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 szép nagy szelet marhahús (esetleg tarja)
2 nagy fej hagyma
zsír
pirospaprika

1 db zöldpaprika
1 db paradicsom

Elkészítés:


A hússzeletek mindkét oldalát a zsíron kicsit megpirítjuk, majd a karikákra vágott hagymát is 1-2 percig pirítjuk, ugyanebben a zsírban. Levesszük a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát és kis vízzel kb 2dl felengedjük, sózzuk, fűszerezzük (bors vagy majoránna). A húst a paprikával, paradicsommal és a karikára vágott hagymával fedő alatt jó puhára pároljuk.
Kuktában 50 perc

Trükkök, tippek, praktikák:



Tipp: hamarabb megpuhul a hús, ha egy éjszakát borsos vagy majorannás olajban pácoljuk.

(dinsztelt hús)Petőfi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tatár bifsztek
Tatár bifsztek

A marhafelsált kétszer-háromszor átdaráljuk, hogy szinte kenhető pépet kapjunk. Ezután hozzákeverjük a tojássárgáját (20 dkg húshoz 1 sárgát), a lereszelt vöröshagymát, kevés mustá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült marhahús meggyszósszal
Sült marhahús meggyszósszal

Szeletekre vágjuk, majd kiveregetjük a húst. Sóval és törött borssal ízesítjük, azután mindkét oldalát átsütjük forró olajban. Közepes lángon addig főzzük a kimagozott meggyet a...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Savanyú vetrece
Savanyú vetrece

A zsírban kiolvasztjuk a szalonnát, majd ebben üvegesre futtatjuk a hagymát. Hozzáadjuk a húst, és állandóan keverve zsírjára pirítjuk. A mustár kivételével hozzáadjuk az összes fű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk