menu

Családireceptkönyv.hu

(dinsztelt hús)Petőfi szelet


Írta:

Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 szép nagy szelet marhahús (esetleg tarja)
2 nagy fej hagyma
zsír
pirospaprika

1 db zöldpaprika
1 db paradicsom

Elkészítés:


A hússzeletek mindkét oldalát a zsíron kicsit megpirítjuk, majd a karikákra vágott hagymát is 1-2 percig pirítjuk, ugyanebben a zsírban. Levesszük a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát és kis vízzel kb 2dl felengedjük, sózzuk, fűszerezzük (bors vagy majoránna). A húst a paprikával, paradicsommal és a karikára vágott hagymával fedő alatt jó puhára pároljuk.
Kuktában 50 perc

Trükkök, tippek, praktikák:



Tipp: hamarabb megpuhul a hús, ha egy éjszakát borsos vagy majorannás olajban pácoljuk.

(dinsztelt hús)Petőfi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Töltött borjúszegy
Töltött borjúszegy

1. A szegyet felszúrjuk, kicsontozzuk. 2. A gombát és a borsót 1 kanál olajon megpároljuk, hozzáadjuk a petrezselymet, összekeverjük a zsemlével, sózzuk, borsozzuk, és a szegyb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Marhagulyás csipetkével
Marhagulyás csipetkével

A húst kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk, és az olajon az apróra vágott hagymával, paprikával és paradicsommal, 1 evőkanál pirospaprikával, kis vízzel puhára pároljuk. Utána 2 liter v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Mónika
Vadas
Vadas

A húst zsíron megpirítjuk, (lehet szalonnát is alátenni) Kiszedjük, megpirítjuk a zöldségeket, cukorral karamelizáljuk. Visszatesszük a húst, felöntjük . együtt főzzük. Ha már nag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Savanyú vetrece 2
Savanyú vetrece 2

A zsírban kiolvasztjuk a szalonnát, majd ebben üvegesre futtatjuk a hagymát. Hozzáadjuk a húst, és állandóan keverve zsírjára pirítjuk. A mustár kivételével hozzáadjuk az összes fű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk