Elk. idő: 30 p
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 1 csomag hájas lap (vagy bolti levelestészta)
Késhegynyi vékony lapokat nyújtunk (2-t), és kizsírozott gáztepsiben, 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Mielőtt sütjük, meg kell szurkálni villával, hogy ne púposodjon fel a tészta. Gyorsan megsül, figyeljünk oda rá, halványbarnán jó!
Krém: 3 csomag vanília puding, 50 g liszt, 7 tojás sárgája, 4 cs. vaníliás cukor, 20 dkg cukor, 1,1 liter tej, 7 tojás fehérje, csipet só, porcukor (a tetejére)
Elkészítés:
A pudingot, lisztet, tojássárgákat, van. cukrokat, és a fele cukrot kikeverjük 3 dl tejjel kézi habverővel csomómentesre, a többi tejet feltesszük forralni egy nagy edényben. Közben felverjük a gépi habverővel keményre a tojások fehérjét egy csipet sóval, és lassan hozzá adjuk a cukor másik felét is, így verjük tovább, míg elég kemény nem lesz. Ha forr a tej, beleöntjük a pudingos masszát, megfőzzük, félrehúzzuk. Még melegen hozzákeverjük két részletben óvatosan a tojáshabot. A két lap közé kenjük a krémet, tetejét megszórjuk porcukorral. A tetejére úgy érdemes rátenni a lapot, hogy előre felvágjuk négyzet alakúra, amekkora szeleteket akarunk majd vágni, hogy ne nyomódjon össze a krém szeletelésnél. (én 3x4 négyzetet vágtam) Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! :
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
A tojásokat elkezdjük habosítani, majd hozzáöntjük a kókusztejet és a kettőt együtt fehéredésig keverjük. Közben a száraz anyagokat (zabpehelyliszt, kakaópor, szódabikarbóna, citr...
Elkészítési idő: 1-2 óra Nehézség: Közepes
♥ Alap: A darált kekszet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a porcukrot és a kissé megolvasztott vajat és alaposan összedolgozzuk. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy a massza összeálljon. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy lábasba mérjük, és elkezdjük melegíteni. Folyamatosan kevergetjük, vigyázzunk, nehogy odaégjen. Akkor van készen, ha karamellizálódik, és szép aranybarna színt k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű