Elk. idő: 30 perc
Adag: 24 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cs leveles vajas tészta
4 db tojás
10 dkg krémsajt
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
15 dkg főtt sonka
esetleg kicsi torma ez el is maradhat
A lekenéshez:
1 db felvert tojás
vagy
Sajtos – sonkás táskák
elkészítve: Friss leveles tészta Megosztás
30 perc200 ºC 15 perc190 ºC 10 perc
Sajtos – sonkás táskák
24 táskához
2 cs. Tante Fanny friss leveles tészta 270 g, vagy 1 dupla csomag 540 g
1 kis pohár tejföl
10 dkg sonka, felkockázva, megpirítva
25 dkg reszelt sajt
1 tojás
2 evőkanál aprított zöld fűszer (snidling, petrezselyem)
só, bors
1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük.
Héját levesszük.
A tojásokat vízszintesen félbe vágjuk.
A tojás sárgáját kivesszük.
A sajttal elkeverjük a tojás sárgáját,majd ízlés szerint ízesítjük sóval ,borssal.
A sonkát 8 db kis vékony darabkára vágjuk.
A tésztát kinyújtjuk,8 db négyzetet vágunk.
Minden tészta közepébe teszünk egy sonka darabkát.
A kivájt tojásba teszünk a töltelékből és a töltött részt a sonkára fordítjuk.
Ezután mind a 4 sarkát összefogjuk és becsomagoljuk.
Felvert tojással lekenjük.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk,majd 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet tálba szitáljuk a sütőporral együtt, majd hozzákeverjük a sót és a cayenne-t, ezután belemorzsoljuk a szobahőmérsékletű vajat, végül a reszelt sajt felét is belekeverjük....
Elkészítési idő: 20+30 perc Nehézség: Könnyű
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét habbá vertem, a tojássárgáját elkevertem a magőrleménnyel, a sóval, a szódabikarbónával és pár csepp citromlével, majd hozzákevertem a felvert tojásfehérjét is. Vé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót egy tálba öntjük, majd alaposan összetörjük. (Erre most egy krumplitörőt használtam.) A lisztet a sóval elkeverjük, majd a túróhoz adjuk. A margarint is hozzáadjuk. Gyors...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű