Elk. idő: 30 p
Adag: 26-28 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-4 tojás
-13 dkg cukor
-1 kávéskanál vaníliakivonat
-1 citrom reszelt héja
-16 dkg vaj
-8 dkg liszt
-8 dkg kókuszreszelék
-1 kávéskanál sütőpor
-1 csipet só
A formákhoz:
-kevés vaj
Elkészítés:
Lereszeljük a citrom héját, felolvasztjuk a vajat, majd visszahűtjük. A szárazanyagokat összekeverjük.
A tojásokat habosra verjük a cukrokkal, a vaníliakivonattal és a reszelt citromhéjjal. Beledolgozzuk a vajat, majd kanalanként a szárazanyagokat.
170 fokra melegítjük a sütőt, előkészítjük a madeleine formákat, vékonyan kivajazzuk őket.
A tésztát kétharmad részig a formákba kanalazzuk és 10-13 perc alatt aranysárgára sütjük. Vigyázzunk, nem szabad barnára sütni!
A formában hagyjuk hűlni, majd ha már nem forró, áthelyezzük rácsra.
Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztő felét keverjük el 0,8 dl langyos vízzel, keverjük míg felolvad az élesztő és krémes lesz, ekkor keverjünk hozzá 7 dkg lisztet, keverjük el, fedjük le folpackkal és keles...
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Nehézség: Könnyű
A csokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a habtejszínt (nem kell felverni). Ezzel megkenjük a babapiskótákat és egy tortaformába lerakunk egy sort. K...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apró darabokra törjük. A vajat a cukorral és az őrölt fahéjjal habosra keverjük és összedolgozzuk a keksszel, hozzáadjuk az almalevet is. Mikor egy masszát kapunk belőle,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű