Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 1 ház
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl méz
4 tk mézeskalács fűszerkeverék
4 tojás
90 dkg liszt
50 dkg porcukor
Elkészítés:
3 tojást elkeverünk porcukorral, majd a mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a mézet és a lisztet. Egynemű tésztát gyúrunk belőle, fóliával letakarva, hűtőben, 1 órát pihentetjük. Ezután átgyúrjuk, majd 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. Az előre elkészített sablonok alapján formára vágjuk a tésztát. Tetejét lekenjük tejjel, díszíthetjük dióval, mandulával, pisztáciával, vagy kandírozott cseresznyével. 200 – 220 fokos sütőbe tesszük 10-12 percre, majd még forrón lekenjük egész tojással, hogy a felülete fényes legyen. Végül kis vízzel elkevert olvasztott csokoládéval összeragasztjuk és díszítjük. Ez a tészta inkább figurák, házak készítéséhez ajánlott, mert keményebb, mint a megszokott mézeskalács tészta.
A házikó díszítése:
Hagyományos citromos cukormázat készítünk, majd a kívánt mintát nyomózsák segítségével a házikóra rajzoljuk.
A cukormáz elkészítése:
1 tojásfehérjéhez kb. 220 gr porcukrot és 1-2 csepp citromlevet keverünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást. A lisztet elvegyítjük az élesztõporral, a sóval, a reszelt citromhéjjal, majd apránként a krémhez keverjük. Az áf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojás sárgáját, a margarint, a zsírt, a porcukrot, a tejet jól kikeverjük. A lisztet, a sütőport, a tojás fehérjét felverjük összedolgozzuk, ketté vesszük, felébe kakaót teszün...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A kalácsot kis darabokra tördeltem egy tálban és leöntöttem a tojássárgával és vaníliás cukorral összekevert tejjel. Amíg megszívta magát a kalács, megtisztítottam a gyümölcsöket:...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű