Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7 db csirke felső comb
1 nagy fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 kiskanál mustármag
1 kiskanál só
1 kávéskanál őrölt színes bors
1 kávéskanál piros paprika
pár szál rozmaring
0,5 dl tej
2-3 evőkanálnyi olaj, vagy baromfi zsír
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítás után, bőrösen, beletesszük egy tálba. Hozzátesszük a hagymák kivételével az összetevőket, és összekeverjük, állni hagyjuk 1 órát.
Az idő leteltével egy kisebb tepsibe beleborítjuk a tál tartalmát, és eligazgatjuk a combokat, bőrrel felfelé.
A hagymákat megpucoljuk, felszeljük, és ráhelyezzük a combokra.
Kicsi olajat, zsírt locsolunk rá, és lefedjük alufóliával.
Közepes hőfokon, 170-180 C°-on, 40 percig pároljuk, ekkor levesszük a fóliát róla, és visszatéve készre, pirosra sütjük.
Finom, szaftos, kívül ropogós, belül omlós!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A brokkolit melegítsd fel hogy kiengedjen, majd botmixerrel zúzd össze a tejszínnel és némi sóval. Fokhagymát is tehetsz bele de nélküle is finom. 2. A csirkemellfilét szeletel...
Elkészítési idő: 60 percNehézség: Könnyű
A tejfölt keverjük össze a fűszerekkel, öntsük rá a húsra és tegyük hűtőbe félórára. A megtisztított hagymát vágjuk apróra, a meghámozott répát reszeljük le és kevés olajban dinszt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük. Így...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
