Elk. idő: 1 óra
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
60 dkg csirkemell (filé)
330 g tejföl (12%-os)
1 csapott mokkáskanál só
0.5 csapott kávéskanál feketebors (őrölt)
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
20 dkg trappista sajt (reszelt)
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, fazékba tesszük, felengedjük vízzel, hogy ellepje és adunk hozzá 1 evőkanál ételízesítőt, amire figyeljünk mennyire sós. (Én a házi készítésű ételízesítőmből tettem 1 evőkanállal, abban pici só van csak)
Félig megfőzzük, tehát nem puhára, hanem amíg még kicsit roppanós. Leszűrjük, csepegtetjük.
A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük és felszeleteljük. A szeleteket sózzuk, megszórjuk kevés őrölt borssal, ételízesítővel, majd egy tűzálló tálba tesszük őket egymás mellé.
Tetejére tesszük a karfiolrózsákat.
Tálba tesszük a tejfölt. Hozzáadjuk a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és jól elkeverjük.
Ezt a masszát a karfiol tetejére simítjuk szép egyenletesen. 180 C fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt szép pirosra sütjük.
És kész is a finomság!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Először is tisztítsd meg a csirkemellet, és vágd ízlés szerint 2-3 szeletbe. Sózd és borsozd. Tisztítsd meg a csirkemellet, vágd szeletekbe, sózd és borsozd A sárgarépát és a cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkemellet felvágjuk szép szeletekre. Sózzuk, borsozzuk. Mindegyik szeletre teszünk 1-1 szelet sonkát és sajtot, és félbehajtjuk. A szokásos módon panírozzuk - liszt, tojás, zs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húsokat először ne a lisztbe, hanem a tojásba mártsuk! Utána jön a fűszeres liszt, és már süthetjük is!Extra ropogós lesz, ha a következő panírozást alkalmazzuk: tojás - liszt -...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Könnyű