Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tészta:
30 dkg liszt
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 sütőpor
1 tojás
1 dl tejföl
krém:
2 vödör krémes túró ( Lidl-ből) össz.: 1 kg
30 dkg porcukor
2 teáskanál vaníliakivonat
2 citrom reszelt héja
100 gr étkezési keményítő
1 dl olaj
2 egész tojás
3 tojás sárgája
2 dl tej
tetejére:
3 tojás fehérje
+ 4 fehérje a fagyasztóból
8 evőkanál cukor
Elkészítés:
A sütőport, porcukrot elkeverem a lisztben és a felkockázott hideg vajjal a késes robotgépben összemorzsásítom. A tejfölben elhabart tojással tésztává gyúrom, kinyújtom és a tepsibe teszem.
Körben legyen pereme kb. 3 cm magasan, ezt a forma falához nyomkodom.
A krém hozzávalóit habverővel kikeverem és a tésztára öntöm. 175 fokra előmelegített sütőben sütöm addig, míg a közepe sem lötyög már. Ez kb. 1 óra.
A fehérjéket kemény habbá verem, apránként hozzáadva a cukrot is, tovább verem.
A sütőből kivett sütemény tetejére halmozom, kissé kócosra igazítom és tovább sütöm még 15 percig.
A tepsiben hagyom kihűlni, hűtőbe teszem pár órára,majd vízbe mártott késsel vágom kockákra
Trükkök, tippek, praktikák:
38 X 25 cm-es tepsihez
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Krém tejet, pudingot, 2 ek listet felfőzni. Kikeverni 30 dkg porcukrot, 37,5 dkg margarinnal, a kihűlt krémhez keverni. Minden lapot megkenni, a felsőt is. A tetejére az összetö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tortaalap hozzávalóit összeturmixoljuk, hogy minél krémesebb legyen. A keveréket kivajazott piteformába vagy szilikonformába (utóbbit értelemszerűen nem kell kizsírozni) öntjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót, tovább keverjük. Kb. 5 perc alatt kialakul a tészta. 2. Fél órát a hűtőben pihentetjük, majd kinyújtj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű