Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tészta:
30 dkg liszt
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 sütőpor
1 tojás
1 dl tejföl
krém:
2 vödör krémes túró ( Lidl-ből) össz.: 1 kg
30 dkg porcukor
2 teáskanál vaníliakivonat
2 citrom reszelt héja
100 gr étkezési keményítő
1 dl olaj
2 egész tojás
3 tojás sárgája
2 dl tej
tetejére:
3 tojás fehérje
+ 4 fehérje a fagyasztóból
8 evőkanál cukor
Elkészítés:
A sütőport, porcukrot elkeverem a lisztben és a felkockázott hideg vajjal a késes robotgépben összemorzsásítom. A tejfölben elhabart tojással tésztává gyúrom, kinyújtom és a tepsibe teszem.
Körben legyen pereme kb. 3 cm magasan, ezt a forma falához nyomkodom.
A krém hozzávalóit habverővel kikeverem és a tésztára öntöm. 175 fokra előmelegített sütőben sütöm addig, míg a közepe sem lötyög már. Ez kb. 1 óra.
A fehérjéket kemény habbá verem, apránként hozzáadva a cukrot is, tovább verem.
A sütőből kivett sütemény tetejére halmozom, kissé kócosra igazítom és tovább sütöm még 15 percig.
A tepsiben hagyom kihűlni, hűtőbe teszem pár órára,majd vízbe mártott késsel vágom kockákra
Trükkök, tippek, praktikák:
38 X 25 cm-es tepsihez
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet törjük darabokra, legyenek közötte apróbb és nagyobb darabok is. Amennyiben mogyorót használhatunk, meg i piríthatjuk, de enélkül is finom lesz, majd ledaráljuk és a keks...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Zubereitung: Der Teig: Die Zutaten für den Teig zügig miteinander verkneten. Den Teig ausrollen und in eine gefettete und bemehlte Backblech legen. Die Kokosfüllung: Das Eiwe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat és a lisztet el dörzsöljük majd az összes hozzá való val összedolgozuk. 1 órát pihentetjük a hűtőben. Az almát meghámozzuk, ki magozzuk, és lereszelrük, fahéjjal cukorral í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű