menu

Családireceptkönyv.hu

Zsúrkifli házi lekvárral töltve


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 24 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 25 dkg finomliszt
- 25 dkg túró
- 25 dkg szoba-hőmérsékletű vaj (esetleg margarin)
- csipet só
- fél csomag sütőpor (6 g)

+ a tölteléknek lekvár (nálam sárgabaracklekvár és eperlekvár)

Elkészítés:


1. A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat és hozzáadjuk a túrót is, tésztát gyúrunk. (Attól függően, hogy mennyire zsíros túrót használunk, ha esetleg picit ragacsos a tészta, akkor adunk még hozzá annyi lisztet, hogy jó lágy, könnyen nyújtható, de ne ragacsos tésztát kapjunk.) Három gombóccá alakítjuk a tésztát.
2. Lisztezett felületen kör alakúra nyújtjuk az egyik gombócot - kb. 2-3 mm vastagra - majd 8 egyenlő háromszögre vágjuk, melyeknek szélesebb részére lekvárt teszünk. Feltekerjük a tésztát úgy, hogy a lekvár két végénél a tésztát picit összenyomjuk, így biztos, hogy nem folyik ki a lekvár sütés közben. Kifli alakot formálunk. (a másik két gombóc tésztát is ugyanígy nyújtjuk/formázzuk)
4. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a kifliket, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben világosbarnára sütjük. (nálam 15-18 percig sültek, de ez változó a sütőtől függően)
5. Hűlni hagyjuk a kifliket, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Annyira szeretem a lekvárokat - ilyenkor frissen főzve pedig a lekvárt is lekvárral eszem. Emiatt mostanában a lekváros süteményeket kívánjuk, tegnap gyorsan meg is sütöttem ezt a kis aprósüteményt a citromos-mazsolás tekercs tésztájából. Alig szükséges hozzá 3-4 dolog, ráadásul szűk 1 óra múlva már ehető is... az ilyen gyors és egyszerű, omlós finomságokat nagyon szeretem ám. :)

Zsúrkifli házi lekvárral töltve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Anita
KRATER SUTI
KRATER SUTI

Eloszor elkeszitjuk a pudingot A vanilia pudingot keves tejben csomomentesre kavarjuk,hozza adjuk a tobbi tejet,cukrot es surure fozzuk Igy jarunk el az epres pudingal is Hulni...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Laura
Dunai hullámok
Dunai hullámok

A margarint és a cukrot 6 egész tojással habosra keverünk. Belekeverjük a lisztet, sütőport. Egy nagyobb tepsit kikenünk, kilisztezzük. Beleöntjük a tészta felét, a másik felébe ka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Macaron áfonyás töltelékkel
Macaron áfonyás töltelékkel

♥ MACARON. A mandulalisztet a porcukorral együtt megszitáljuk, és még szárazon a csipetnyi sóval összekeverjük. Hozzáadjuk a pihentetett tojásfehérje felét (5,5 dkg-ot) és alapos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Évi figurás /karácsony---/aprósüti
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Évi figurás /karácsony---/aprósüti

A lisztet összekeverjük a sütőporral és porcukorral, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül a tejföllel összegyúrjuk. Kellemes tapintású, könnyen nyújtha...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk