menu

Családireceptkönyv.hu

Körtés lencseragu fetagombóccal


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A lencseraguhoz:

2 csésze vörös lencse (megmosva), 1 fej vöröshagyma (felkockázva), 1 szál sárgarépa (felkockázva), 1 zeller (felkockázva), 1 babérlevél, 1 ág friss kakukkfű, 1-2 kiskanál kömény, só és bors, petrezselyem (felaprítva), zöldségalaplé, 1 körte (apróra kockázva), olívaolaj

A fetagombócokhoz:

2 tojás, 125 g fetasajt, 1 evőkanál petrezselyem, 1 csésze zsemlemorzsa, 2 evőkanál és még egy kevés tej, bors (ha szükséges)

Elkészítés:


1. Serpenyőben forrósítsunk olajat, és pároljuk benne kicsit a mirepoix-t (a hagyma, zeller, sárgarépa keverékét).

2. Adjuk hozzá a vörös lencsét, a fűszereket, a levesalapot, és forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot. Főzzük, amíg a lencse megpuhul, és közvetlenül tálalás előtt keverjük bele a felkockázott körtét.

3. A fetagombócokhoz tegyünk minden hozzávalót a robotgépbe, és keverjük, amíg egyenletes keverékké állnak össze. Formáljunk kisebb tojás nagyságú labdákat belőle.

4. Serpenyőben melegítsünk nagyon kevés olajat, és süssük a gombócokat közepes lángon, amíg enyhén megbarnul a külsejük.

Körtés lencseragu fetagombóccal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Andrea
Hamis chilis bab
Hamis chilis bab

A szalonnát kockára vágjuk, kevés zsiradékon megsütjük. Kiszedjük, és félretesszük. A fent maradt zsiradékon a hagymát megdinszteljük, és hozzáadjuk a felkockázott tarját, majd az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Magyaros egytálétel sertéssel és burgonyával
Magyaros egytálétel sertéssel és burgonyával

A szalonnát felvágjuk vékonyabb darabokra, kiolvasztjuk serpenyőben, a zsírján megfuttatjuk az apróra vágott hagymát. Beletesszük a kockára vágott húst, kevergetve jól átsütjük, mí...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
sajtos zöldséges chowder
sajtos zöldséges chowder

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Köleskoch
Köleskoch

A tejet a kölessel és vaníliás cukorral felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon 5 percig főzzük. Utána lehúzzuk a tűzről és fedő alatt hagyjuk pihenni, amíg a köles megpuhul és m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk