125 g Szafi Free Expressz lisztkeverék (Szafi Free Expressz lisztkeverék ITT!)
• 125 g Szafi Refrom zabliszt (gluténérzékenyeknek: Szafi Reform (régi nevén Szafi Fitt) gluténmentes zabliszt!) (Szafi Reform zabliszt ITT!) (Szafi Reform gluténmentes zabliszt ITT!)
• 1 teáskanál Szafi Refrom himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
• 3-4 evőkanál Szafi Refrom kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
• 1 teáskanál sütőpor (foszfátentes sütőpor ITT!)
• fűszerezés ízlés szerint
• annyi víz hogy kemény, de rugalmas tésztát kapjunk.
Elkészítés:
A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a vizet. Gyúrjuk össze, s ha a tészta félig összeállt, adjuk hozzá az olajat Gyúrjuk simára.
Formázzunk ökölnyi golyókat majd kb 2 mm vastagságúra nyújtjuk csíkokra vágjuk, majd háromszögekre.
Ezeket serpenyőben olaj nélkül kb. 1-1 percig sütjük oldalanként majd olajban is kisütjük, hogy ropogós legyen.
Salsa szósz:
• paradicsom
• chli paprika
• vöröshagyma
• pici citrom leve
• fokhagyma
• petrezselyem só, őrölt bors
A paradicsomot hámozzuk, kockázzuk fel. A paprikát, a hagymát és a fokhagymát is aprítsuk meg. A paradicsommal együtt az egészet turmixszoljuk össze, majd ízesítjük.
Sajtkrém:
• natúr krémsajt
• vörös cheddar sajt
• fokhagyma
• laktózmentes, light főzőtejszín
• só, bors
A főzőtejszínt melegítsük meg, adjuk hozzá a krémsajtot, majd a felkockázott cheddart, a fokhagymát, és folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, míg egynemű krémet nem kapunk.
A tészta hozzávalóit géppel összedolgozzuk. A tésztát ½ - ¼ - ¼ arányban elosztva bucikra formázzuk, folpackba csomagoljuk, és 30 percig hűtőben pihentetjük. Mielőtt felhasználnánk...
Elkészítési idő: 120 Nehézség: NehézA két csomag pudingport a 2 ek lisztet és a cukrot egy tálba készítem, és apránként elvéve a kimért 5 dl tejből, csomómentesre keverem. A maradék tejet egy edényben melegítem, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA vajat egy edénykében olvasszuk fel, majd hagyjuk kissé hűlni. A kekszet morzsoljuk össze konyhai robotgéppel, vagy egyszerűen egy konyhai sodrófa segítségével és öntsük hozzá a f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A túrót krumplinyomóval áttörjük, elkeverjük benne a porcukrot, a tejfölt, a lime reszelt héját és levét. 2. A zselatinlapokat kevés (pár evőkanál) hideg vízbe áztatjuk 5 percr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű