Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
20 dkg liszt
5 dkg zsír
2 tojás
2 evőkanál cukor
½ csomag sütőpor
csipet só
kiskanál tejföl
Krémhez:
0,5 l tej
4 kanál liszt
2 vaníliás cukor
10 dkg vaj
15 dkg cukor
1 citrom
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem állna össze a tészta, akkor még lehet hozzá tenni 1 kiskanál tejfölt. Az összegyűrt tésztát négy részre osztjuk és egyenként vékony téglalapot nyújtunk (kb.15×20 cm). 175 fokra előmelegített sütőpapíros tepsiben, vagy a tepsi hátulján világos színűre sütjük a négy lapot.
A tejet a liszttel állandó keverés mellet sűrű krémmé főzzük, ezt félretesszük hűlni.
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, majd hozzátesszük a citrom reszelt héját, legvégül pedig a citrom kifacsart levét. A vajas keveréket hozzáadjuk a kihűlt tejes krémhez és szép egyneműre keverjük habverővel, vagy mixerrel.
A kihűlt lapokat egyenletesen bekenjük a krémmel.
Egy éjszakát hűtőben állni hagyjuk, hogy a tészta megpuhuljon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Másnap szépen szeletelhető, tálalás előtt dekorcukorral díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Elkészítése A nyolc tojásból a szokásos módon kakaós piskótát sütünk, egy közepes méretű tepsit sütő papírral bélelünk és gázsütő közepes lángján tű próbáig sütjük. kb 17-19 per...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat hámozd meg, vágd félbe, és szedd ki a magházukat is. A gyümölcsöt szeleteld fel szép, vékony részekre, majd szórd meg fahéjjal, és a vaj egyharmadán párold meg. A tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy 28×36 cm-es tepsibe lerakunk 1 sor kekszet. A tejben a pudingokat a cukorral megfőzzük. Még melegen belekeverjük a margarint is és ráöntjük a kekszre. Erre újabb sor kekszet r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű