menu

Családireceptkönyv.hu

Csupacsoki torta


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Piskótalap:

6 tojás
15 dkg porcukor
4 dkg kakaópor
15 dkg liszt

Krém:

8 dl tej
4 evőkanál cukor
2 csomag csokoládés pudingpor

Csokiöntet a pudingba:

10 dkg porcukor
2 evőkanál natúr kakaópor
2 kanál forró víz

Szükséges még:

4 dl habtejszín





Elkészítés:


A tojások fehérjét habosra keverjük, és apránként hozzáadva a cukrot kemény habot készítünk. A tojások sárgáit egyenként belekeverjük, s fokozatosan beleszórjuk a kakaóporral kevert, átszitált lisztet. Előmelegített, közepes hőfokú sütőben sütjük, egyenletes lángon. Tűpróbával ellenőrizzük. Amikor kihűlt, 3 részre vágjuk.

A tej háromnegyedét mérsékelt tűzön kevergetve felmelegítjük. Ezalatt a cukorral és a pudingporral összekeverjük a maradék tejet, majd a masszát lassan, folyamatos keverés mellett belekeverjük a felforrt tejbe, és sűrűre főzzük. Kihűtjük.

A porcukrot, a kakaóport és a forró vizet egy mély tálban addig keverjük, amíg sima, egynemű, krémes mázat nem kapunk. A tejszínt habbá verjük. A kihűlt csokipudingot és a csokiöntetet összekeverjük, a kemény tejszínhabot pedig hozzáadjuk. Az így elkészült krémmel töltjük meg a tortát. A tetejét a krémjéből nyomott habrózsákkal és olvasztott csokival díszítjük.


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nagy
Diós-vaníliakrémes körtetorta
Diós-vaníliakrémes körtetorta

A porcukorhoz adjuk hozzá az egész tojásokat, robotgéppel keverjük habosra, majd állandó keverés mellett, adjuk hozzá a forró vizet és keverjük még 1-2 percig. A lisztet kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: család
Joghurttorta
Joghurttorta

Egy kapcsos formában alulra elrendezem a kevés tejben éppen csak megmártott babapiskótát. Nem baj, ha imitt amott egymásra is kerülnek. A joghurtot kézi habverővel összekeverem a c...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Csokoládé torta főzött krémmel
Csokoládé torta főzött krémmel

A piskóta elkészítése: Először is kimérek mindent, egyik edényben a lisztet a sütőporral (kakaós esetén a kakaó is), másik edényben a cukor tej, olaj, tojássárga, harmadik edény a...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Banános joghurttorta
Banános joghurttorta

Csatos tortaforma átmérője: 24 cm Egy lábosba a joghurtot, a zselatinport és a cukrot összekeverjük és felmelegítjük. (De nem szabad felforralni) Félre tesszük hűlni. Kö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk