Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Piskóta:
8 tojás fehérje
14 dkg cukor
16 dkg pörkölt darált mogyoró
2 evőkanál éles liszt
2 kanál kakaó
1/2 sütőpor
1 dl olaj
Krém:
1 liter zsíros tej
8 tojássárgája
30 dkg(pionir) karamellás cukorka
16 dkg gustin
2 dl tejszín
1 margarin
10 dkg cukor
Felső krém:
2,5 dcl tejszín
10 dkg minőséges főző csoki
10 dkg noisette milka
Elkészítés:
A piskótábol 4 lap kell,hogy legyen melyet meglocsolunk kis tej+1 kanál rum aroma keverékével.A krémhez felmelegíteni 1,5 dl tejet és ráönteni a karamellás cukorra,majd lassú tűznél felolvasztani.A megmaradt tejböl 1 dl-t félre tenni,a többit ráönteni a karamellre és felforralni.A tojássárgát,gustint és a cukrot csomómentesen kikeverni az 1 dl tejjel és a karamellkrémbe belefőzni,majd a tűzröl levéve fóliával betakarni.A kihült krémbe 1 mixerrel felvert margarint,és a kemény habbá vert tejszínhabot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon elkészítjük a piskóta tésztát. Egy 26 cm-es formában, 160 C fokon előmelegített sütőben, nagyjából 30 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótához a tojássárgáját habosra verjük a cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a cukros tojássárgájához a lisztet és a kakaót, jól összedolgozzuk, majd ó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon elkészítjük a piskóta tésztát. Egy 26 cm-es formában, 160 C fokon előmelegített sütőben, nagyjából 30 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű