Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A „hóemberhez” azaz a tejberizshez
1 liter tej
2 dl tejszín
2 bögre rizs
cukor, ízlés szerint
kókuszreszelék
A vanília sodóhoz
6 dl tej
3 tojás sárgája
1 rúd vanília
cukor, ízlés szerint
pici liszt
Aszalt gyümölcsök a díszítéshez
Elkészítés:
Először a tejberizs készítsük el. A tejet, a tejszínt a rizzsel és a cukorral kis lángon, vigyázva, hogy ne égjen oda, főzzük meg. Amikor a rizs már puha, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni és utána tegyük a hűtőbe.
Készítsük el a hóembereket. A tejberizsből készítsünk golyókat, melyet forgassunk bele a kókuszreszelékbe. Ezután „építsünk” hóembert. Egy tányérba rakjuk pont egymás fölé a kókuszos golyókat, és kicsi aszalt gyümölcs darabokból tegyünk rá szemeket, orrot és gombokat. Ezután öntsük mellé a vaníliasodót.
Vanília sodó készítése
A tojásokat válasszuk ketté, majd a sárgákat 1dl tejjel és pici liszttel keverjük ki. A maradék tejbe kaparjuk bele a vaníliát és a cukrot, majd forraljuk fel. Amikor a tej felforrt, vegyük le a tűzről és folyamatos keverés mellett csorgassuk bele a tojásos masszát. Arra vigyázzunk, hogy soha ne a forrásban lévő tejbe öntsük a tojás sárgákat, mert összekapja, és olyan lesz mint a rántotta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük, a fahéjjal megszórjuk. Az almákat lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és a keverékhez adjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot a tojással jó habosra kikavarjuk, majd hozzáadjuk a puha margarint, a vaníliás cukrot és a 2 dl tejet fokozatosan, végül a sütőporos lisztet. A tölteléket elkészítjük. A t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk a tésztához a lisztet szódabikarbónával, cukorral, tojással, sóval és vajjal. Kétfelé vesszük a masszát. Hozzágyúrjuk az egyikhez a kimaradt kakaót. Minimum 1 órára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű