Családireceptkönyv.hu

Párizsi krémes csokitorta


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:

5 tojás
5 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaópor

A krémhez:

1,25 dl tejszín
12,5 dkg cukor
6,25 dkg kakaópor
17,5 dkg margarin

A díszítéshez:

2 dl tejszín
1 teáskanál kakaópor

A bevonáshoz:

10 dkg tortabevonó csokoládé
1 evőkanál olaj



Elkészítés:


A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lassan adagoljuk hozzá a cukrot, majd egyenként a tojássárgákat, végül lazán belekeverjük a kakaós lisztet. Sütőpapírral bélelt 24 cm-es formában megsütjük a piskótát.

A krémhez a tejszínt felmelegítjük a cukorral, majd belekeverjük a kakaót és a margarin felét. Amikor szép sima, félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a margarin másik felét és jól összedolgozzuk, felverjük.

A piskótát három lapra várjuk, majd a krémmel betöltjük. A bevonáshoz gőz felett felolvasztjuk a tortabevonót, elkeverjük 1 evőkanál olajjal és bevonjuk vele a tortát. A díszítéshez a tejszínt simára keverjük a kakaóval, majd kemény habbá verjük és tetszés szerint díszítjük vele a tortát.

A leírt krém csak féladag, nagyobb tortánál lehet duplázni!


Párizsi krémes csokitorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Babi
Fordított almatorta
Fordított almatorta

1. Egy kis lábasban a vajjal , a vízzel és a cukorral, vaníliával szirupot készítünk. 2. Ameddig a szirup felfő megmossuk és felszeleteljük a gyümölcsöt..Egy citrom héját lere...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Barackos sajttorta
Barackos sajttorta

A margarint felolvasztjuk, összekeverjük a darált keksszel, majd a tortaforma /25cm/ aljára nyomkodjuk Egy tálban géppel kikeverjük a krémsajtot, tejszínt, citromlét, cukrot, va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Francia duplacsoki torta
Francia duplacsoki torta

A 9 db egész tojást keverjük el, inkább csak elegyítsük, a 8 evőkanál cukorral, majd keverjük bele az olvasztott csokoládét, az olvasztott vajat végül a 2 evőkanál lisztet. Egy 26...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk