Családireceptkönyv.hu

Párizsi krémes csokitorta


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:

5 tojás
5 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaópor

A krémhez:

1,25 dl tejszín
12,5 dkg cukor
6,25 dkg kakaópor
17,5 dkg margarin

A díszítéshez:

2 dl tejszín
1 teáskanál kakaópor

A bevonáshoz:

10 dkg tortabevonó csokoládé
1 evőkanál olaj



Elkészítés:


A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lassan adagoljuk hozzá a cukrot, majd egyenként a tojássárgákat, végül lazán belekeverjük a kakaós lisztet. Sütőpapírral bélelt 24 cm-es formában megsütjük a piskótát.

A krémhez a tejszínt felmelegítjük a cukorral, majd belekeverjük a kakaót és a margarin felét. Amikor szép sima, félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a margarin másik felét és jól összedolgozzuk, felverjük.

A piskótát három lapra várjuk, majd a krémmel betöltjük. A bevonáshoz gőz felett felolvasztjuk a tortabevonót, elkeverjük 1 evőkanál olajjal és bevonjuk vele a tortát. A díszítéshez a tejszínt simára keverjük a kakaóval, majd kemény habbá verjük és tetszés szerint díszítjük vele a tortát.

A leírt krém csak féladag, nagyobb tortánál lehet duplázni!


Párizsi krémes csokitorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Avokádós-banános raw torta by Monika Ollé Lunák
Avokádós-banános raw torta by Monika Ollé Lunák

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Citromos tejfölös túrótorta
Citromos tejfölös túrótorta

1. Keverd el a túróta citrom héjával, a 2 tojással és a vajjal. Tegyél hozzá egy csipet sót és ízlés szerint édesítőt. Ezt keverd krémes állagúra, ha könnyebb, akkor használhatsz g...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Banános vaníliatorta
Banános vaníliatorta

A piskótához az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat. A sütőport összevegyítjük a liszttel és lazán beleforgatjuk a tojáshabba. 26 cm.e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk