Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
5 tojás
5 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaópor
A krémhez:
1,25 dl tejszín
12,5 dkg cukor
6,25 dkg kakaópor
17,5 dkg margarin
A díszítéshez:
2 dl tejszín
1 teáskanál kakaópor
A bevonáshoz:
10 dkg tortabevonó csokoládé
1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lassan adagoljuk hozzá a cukrot, majd egyenként a tojássárgákat, végül lazán belekeverjük a kakaós lisztet. Sütőpapírral bélelt 24 cm-es formában megsütjük a piskótát.
A krémhez a tejszínt felmelegítjük a cukorral, majd belekeverjük a kakaót és a margarin felét. Amikor szép sima, félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a margarin másik felét és jól összedolgozzuk, felverjük.
A piskótát három lapra várjuk, majd a krémmel betöltjük. A bevonáshoz gőz felett felolvasztjuk a tortabevonót, elkeverjük 1 evőkanál olajjal és bevonjuk vele a tortát. A díszítéshez a tejszínt simára keverjük a kakaóval, majd kemény habbá verjük és tetszés szerint díszítjük vele a tortát.
A leírt krém csak féladag, nagyobb tortánál lehet duplázni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
1. Habbá verjük a tojások fehérjét, és egyenként hozzáadjuk a sárgáját, cukrot, lisztet, olvasztott langyos margarint. 2. Összekeverjük óvatosan, majd egy nagy tortaformába önt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Mikor krémes állagúvá vált belekeverjük a lisztet, a fahéjat és a darált mandulát is. Ezt követően kivajazott sütőf...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
1. A sütőt 180 fokra melegítsük elő. 2. A tortaformába (26 cm-es vagy ennél kisebb) vágjunk sütőpapírt. 3. A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük. 4. A tojás...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
