Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csésze "japán" rizs
+20%-kal több tiszta víz
Elkészítés:
Mossuk meg a rizst háromszor-négyszer, amíg a víz átlátszó lesz. Áztassuk vízben 30 percig, majd szűrjük le. Főzzük nagy lángon, amíg a víz forrni kezd, forraljuk egy percig. Fedjük le nehéz fedővel, vegyük alacsonyra a lángot, főzzük addig, míg az összes víz elfő róla (nagyjából 13 perc, nem szabad nyitogatni). Vegyük fel újra a lángot és számoljunk tízig. Zárjuk el a lángot és hagyjuk állni 12-13 percig (a fedőt semmiképp se emeljük fel eközben). Vegyük le a fedőt és kavarjuk át gyorsan egy vizes fakanállal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A megtisztított, kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Burgonyatörőn átnyomjuk. A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A még meleg burgonyába belekeverjük...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
3. Vágjuk a burgonyát vékony szeletekre. 4. Tegyük őket egy nagyobb tálba, majd öntsük rá az olvasztott vajat, szórjuk meg a fokhagyma porral, a kakukkfűvel, és a parmezánnal. S...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A héjában főtt burgonyát kisebb darabokra vagdaljuk. Rászórom a közepes nagyságú kockára vágott hagymát. Ízlés szerint sózom és borsozom, annyi olajat öntök rá, hogy ne legyen szár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű