menu

Családireceptkönyv.hu

Babérleveles burgonyafőzelék


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1,20 kg burgonya,
1-2 dkg só,
1-2 kanál ecet,
1 kávéskanál finomra vágott vöröshagyma,
4 dkg zsír,
4 dkg liszt,
2 dl tej,
1/2 dl tejföl,
1 babérlevél,
esetleg késhegynyi törött bors.

Elkészítés:


A megtisztított burgonyát vékony karikákra vágjuk, annyi hideg vízzel tesszük főni, amennyi ellepi, hozzáadjuk a tejet is, továbbá a nagyon finomra vágott hagymát és a babérlevelet. Felforraljuk, megsózzuk és mérsékelt tűzön félpuhára főzzük. Ezalatt elkészítjük az egészen világos rózsaszínűre pirított rántást. A megpirított rántást a tűzről lehúzva, hideg vízzel felöntjük, simára keverjük, óvatos kevergetéssel hozzáadjuk a főzelékhez. Mérsékelt tűzön 5-6 percig néha kevergetve főzzük. A kész főzeléket enyhén megsavanyítjuk. Megtejfölözzük, esetleg késhegynyi borsot keverünk hozzá.

Trükkök, tippek, praktikák:


sült virslivel nagyon jó (süni)

Babérleveles burgonyafőzelék

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Zsebe Anna
Zöldbab főzelék
Zöldbab főzelék

Az üveges zöldbabot a levével egy lábasba öntjük. A krumplit megpucolva és felkockázva hozzáadjuk, babérlevéllel, borssal, vegetával ízesítjük, egy fél kk. cukrot is hozzáadunk. Be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hack Irén
Salátafőzelék
Salátafőzelék

A salátát alaposan megmossuk, és 6-8 részre vágjuk. A kockára vágott burgonyát forró, sós vízben puhára főzzük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és tejfölös-paprikás rántáss...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére
Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére

A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, legyaluljuk, és enyhén besózzuk. A fagyasztottat csak lecsepegtetjük. A hagymát vékony szeletekre gyaluljuk (uborka gyaluval), a paprikát és parad...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Finomfőzelék petrezselymes fasírttal
Finomfőzelék petrezselymes fasírttal

Első lépésként kevés olajon a fagyasztott zöldborsót felengedjük. Hozzátesszük az apró kockára vágott sárgarépát és krumplit. Mindezt felforrósítjuk gyakran kevergetve. A púpos ev...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk