Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
1000 g burgonya
150 ml házi tej / teljes tej
300 g búzaliszt (BL55)
3 db tojás (felvert)
10 g só
A forgatáshoz
zsemlemorzsa
A kisütéshez
étolaj
Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, kockára vágva enyhén sós vízben megfőzzük. Még forrón áttörjük, és hagyjuk kihűlni.
Kihűlés után hozzákeverjük a gyengén felvert tojásokat, a sót, a tejet és a lisztet.
Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk és forró olajban megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
kápia paprikát, ketté vágtam, kimagoztam. 2 db tömlős sajtkrémet, kockára vágott hagymát, kockázott bacont, kicsi őrölt borsot összekevertem, megtöltöttem a paprikákat, megszórtam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozom, megmosom, kis kockákra vágom. Sós, forró vízben kb. 15 perc alatt puhára főzöm. A vizet leöntöm róla, és még forrón áttöröm. Hozzákeverek 3 dkg vajat, 2 egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kisebb tálba kanalazzuk a búzadarát, ráütünk egy szép házi vagy bio tojást, megsózzuk, végül a fagyos zsírral szép simára keverjük. Ha nehéz keverni, egy tk vizet adhat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű