20 dkg étcsokoládé
3 dl habtejszin
3 tojássárgája
3 dkg vaj
1 teáskanál szárított csilipehely
A csokoládét felolvasszuk és langyosra hűtjük. A tojások sárgáját, a cukrot és a vajat krémesre keverjük, hozzákeverjük a csokoládéhoz a felvert tejszínhabbal és csilipehellyel együtt. Kelyhekbe öntjük és lehűtjük, majd fogyaszthatjuk is.
A vajat egy lábasban megolvasztjuk, rádobjuk a kockára vágott almát és a fűszereket, majd ráöntjük a vizet. Lassú tűzön, fedő alatt teljesen puhára pároljuk. A mazsolát egy-két...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: KönnyűA hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, és 14 egyforma súlyú darabra vágjuk. Mindegyikből kb. 30 cm hosszú rudat formázunk, majd félbehajtva fonatot készítünk belőlük. Megkenjük...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral kihabosítjuk, beleszitáljuk a lisztet és a kakaóport, majd óvatosan...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes