Családireceptkönyv.hu

Humusz 2


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg csicseriborsó (konzerv )
1 fél citromból nyert citromlé
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 ek tahini
2 ek tejföl (ha szükséges)

Elkészítés:



Ha szárított csicseriborsót használunk, egy éjszakára beáztatjuk, majd kuktában puhára főzzük. Konzerv használata esetén erre a lépésre nincs szükség.
A csicseriborsót turmixgépben vagy botturmixxal, kevés főzőlé hozzáadásával péppé turmixoljuk.
Hozzáadjuk a citromlevet, a lereszelt fokhagymát, az olívaolajat és a tahinit. Tovább turmixoljuk, amíg teljesen sima nem lesz.
Ekkor ha krémesebbre, lágyabbra szeretnénk, jó magyarosan adhatunk hozzá 1-2 ek tejfölt. Az ízén nem fog érződni, viszont sokkal kellemesebb lesz tőle a textúrája. A vendégeknek ne híreszteljük, mi került a keleti finomságba! :)
Az egészet fakanállal krémesre keverjük, valamilyen fűszeres szósszal a tetején tálaljuk mártogatósként vagy szendvics alapjául.

Humusz 2

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Fűszeres rizsgolyók
Fűszeres rizsgolyók

A szobahőmérsékletű rizst összekevertem a fűszerekkel, a sajttal és a tojással, vizes kézzel golyókat formáztam belőlük, majd meghemper-gettem őket a zsemlemorzsás keverékben. Forr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar gombaragu
gombaragu

A megdinsztelt hagymára tettem a gombát és lassan zsírjára sütöttem. Fűszereztem. Közben megcsináltam a kesutejet , összekevertem a nyílgyökérrel és ráöntöttem a gombára. Egyet fo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos rántott karfiol
Sajtos rántott karfiol

A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. A tojást, a liszttel és a zsemlemorzsával kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt és fűszerezzük, beletépkedjük a lestyán leve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Így készítsd elő a sütőtököt a sütéshez
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék
Így készítsd elő a sütőtököt a sütéshez

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd a sütőtökszeleteket rakd egymás mellé sütőpapírral kibélelt tepsibe. Told a tepsit a sütőbe, és süsd legalább másfél órán át. Ha úgy látod, mé...

Elkészítési idő: 1-2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk