menu

Családireceptkönyv.hu

Nyers kelkáposzta-saláta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1,6 dl tejföl,
2 evőkanál olaj,
1,5 citrom leve,
1 kávéskanál finomra vágott kapor,
késhegynyi édes fűszerpaprika,
1 kávéskanál finomra vágott zöldpetrezselyem,
1 kávéskanál mustár,
késhegynyi összetört köménymag,
1-2 dkg cukor (vagy méz!),
egy kis só.
30-40 dkg szép, világos levelű kelkáposzta,
20 dkg borízű (savanyú) alma.

Elkészítés:



A levelekre szedett, megmosott kelkáposzta vastag főerét kivágjuk.
A leveleket nagyon finom metéltre szeljük és egészen enyhén megsózva, hideg helyre állítjuk.
Elkészítjük az öntetet: a tejfölt összekeverjük az olajjal, citromlével, a felsorolt anyagokkal (a sót a kelre tettük). Az almát megmossuk, leszárítjuk és héjasan a mártásba reszeljük, hozzákeverjük a kelkáposztát. A kelkáposztát ne nyomjuk ki.
Üvegtálra helyezzük és 2-3 mm vékonyságú piros almaszeletkékkel díszítjük.
Dúsíthatjuk egy kis reszelt zellerrel és/vagy sárgarépával.

Nyers kelkáposzta-saláta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hidegtál 3.
Hidegtál 3.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar májkrém
májkrém

A zsíron megdinsztelem a felszeletelt vöröshagymát, majd ráteszem a darabolt csirkemájat. 20 perc alatt megsütöm,közben a fokhagymát,1 mokkáskanál pirospaprikát, sót, borsot tesze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Grillezett zöldbab mimosa
Grillezett zöldbab mimosa

A zöldbabokat megmossuk, megpucoljuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk, terítsük szét. Meglocsoljuk olívaolajjal, amibe jól bele is forgatjuk.Sózzuk, borsozzuk és megszór...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Vivien
Sütőtökös-fetás quinoa
Sütőtökös-fetás quinoa

A quinoát szűrőbe téve alaposan leöblítjük, majd az alaplével - vagy a vízzel és a belemorzsolt leveskockával -, illetve egy egész gerezd fokhagymával feltesszük főni, ha forr, tak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk