Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
dkg sertéshús
25 dkg rizs
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz
2 szál friss petrezselyem
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, felkockázzuk, a hagymát, fokhagymát, paradicsomot megtisztítjuk és finomra kockázzuk.
A vörös- és a fokhagymát kevés olajon csipet sóval üvegesre pároljuk.
A húst a hagymákhoz adjuk és amikor enyhén fehéredik hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, majd felöntjük 1 dl vízzel.
Fedő alatt összeforraljuk, majd hozzáadjuk a rizst és felöntjük 2 dl vízzel.
Fedő alatt főzzük, amíg a rizs megpuhul.
Adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és kevergetve ellenőrizzük, hogy szükséges-e a rizshez további víz.
Ha megfőtt a rizs, vegyük le a tűzről és tálalás előtt 5 percig fedő alatt hagyjuk, hogy a rizs megszívja magát a szafttal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha maradt egy kevés pörkölt, vagy kevés hús áll rendelkezésre, ajánlom ezt a könnyen, gyorsan elkészíthető egytálételt, amely csalamádéval tálalva annyira nagyszerű, mint amennyire egyszerű...
Külön előnye a receptnek, hogy vegetáriánus és vegán étrendet követők hús helyett szeitánnal (búzahússal) elkészíthetik ugyanezen receptet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A másnapos burgonyapüré pörkölttel így lesz finom mutatós étel. Kivajazott sütőformába leterítjük a burgonyapürét. A pörköltet 2 cikk fokhagymával ledaráljuk, 2 tojás keményre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a ragut elkészítjük a fenti hozzávalókból. a tócsnihoz lereszeljük nagylyukú reszelőn a krumplit. összekeverjük a hozzávalókat, és 4 részletben kisütjük. a kész tócsnikat félbehaj...
Elkészítési idő: 1 ó Nehézség: Könnyű
Terítsd ki a tésztát egy sütőpapírra, és szórd meg reszelt sajttal. Fektess rá néhány szelet bacont, és üss rá 3-4 tojást.Fűszerezd kedved szerint, végül szórd meg egy kis snidling...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt megmosom és rózsáira szedem, sós vízben félpuhára főzöm... Lábasban olajat forrósítok, beleteszem a kockára vágott hagymát és amíg pirul, előkészítem a húst... A hagy...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes