Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
dkg sertéshús
25 dkg rizs
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz
2 szál friss petrezselyem
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, felkockázzuk, a hagymát, fokhagymát, paradicsomot megtisztítjuk és finomra kockázzuk.
A vörös- és a fokhagymát kevés olajon csipet sóval üvegesre pároljuk.
A húst a hagymákhoz adjuk és amikor enyhén fehéredik hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, majd felöntjük 1 dl vízzel.
Fedő alatt összeforraljuk, majd hozzáadjuk a rizst és felöntjük 2 dl vízzel.
Fedő alatt főzzük, amíg a rizs megpuhul.
Adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és kevergetve ellenőrizzük, hogy szükséges-e a rizshez további víz.
Ha megfőtt a rizs, vegyük le a tűzről és tálalás előtt 5 percig fedő alatt hagyjuk, hogy a rizs megszívja magát a szafttal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha maradt egy kevés pörkölt, vagy kevés hús áll rendelkezésre, ajánlom ezt a könnyen, gyorsan elkészíthető egytálételt, amely csalamádéval tálalva annyira nagyszerű, mint amennyire egyszerű...
Külön előnye a receptnek, hogy vegetáriánus és vegán étrendet követők hús helyett szeitánnal (búzahússal) elkészíthetik ugyanezen receptet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
később
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
hús+olaj-->dínsztelem+víz+paprika+uborka+fűszerek-->ha puha le a tűzről+majonéz. Palacsintákat be töltöm +bepanírozom+kisütöm olajba :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk az (előrefőzött vagy gyufaszál nagyságra szelt) répát, a kis kockára aprított zellert, fokhagymát és paprikát. 1-2...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű