A rakotthoz (2 főre)
1 szál sárgarépa (nyers, megpucolt)
100 g zellergumó (nyers)
1 fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
2 db burgonya
300 g sertéscomb
20 g sajt - feta
1 nagy csipet só - csökkentett nátrium tartalmú
1 nagy csipet feketebors (őrölt)
1 teáskanál vaj
A tetejére
1.5 dl tejföl (12%-os)
sajt - edámi
A sütőt előmelegítjük 200 C-ra. Egy sütőtálat vékonyan kivajazunk.
A zöldségeket megtisztítjuk és összedaraboljuk. A könnyebben megsülő zöldségeket vastagabb, a keményebbeket vékonyabb darabokra daraboljuk. Ezek már mehetnek is a sütőtálba.
A sertéscombot megmossuk, megtisztítjuk és apróbb kockákra vágjuk, majd ezeket is a tálba rakjuk.
A tálban lévő alapanyagokat összekeverjük és fetasajtot darabolunk a tetejére. Sózzuk, borsozzuk.
A tálat alufóliával lefedjük és az előmelegített sütőbe tesszük, 40 percig sütjük 200 C-on.
40 perc elteltével a tálat kivesszük a sütőből és levesszük az alufóliát. A tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal, majd aranybarnára sütjük a sajtot.
Egyszerű és gyorsan elkészíthető étel. Csupán csak össze kell darabolni az alapanyagokat, majd egy sütőtálba rakni és már mehet is a sütőbe. A zöldségeket és a húst is ízlés szerint variálhatjuk. Készíthetjük csirkéből és pulykából is. Csak arra kell odafigyelnünk, hogy ne szárítsuk ki, hagyjunk alatta egy kis szaftot.
Az üvegtésztát áztassuk 2-3 percre forró vízbe, majd szűrjük le. Öblítsük át hideg vízzel, és hagyjuk lecsepegni. A gyömbért és a fokhagymát vágjuk apróra, a zellert és a zöldhagy...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és kifőzzük. Leszűrjük, összetörjük, hagyjuk kicsit kihűlni. Addig félbevágjuk, és kimagozzuk a szilvákat. A sertászsírt egy nagy serpenyőbe...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: KönnyűA vajon megpirítjuk a fűszerrel meghintett májat, mindkét oldalán.Szükséges fedő hozzá, nehogy pattogjon! A végén sózzuk! A burgonyát megfőzzük sós vízben, majd áttörjük. Sózzuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA káposztát, ha túl savanyú, átmossuk, kinyomkodjuk, és 1 ek zsíron kevés vízzel, az őrölt köménnyel és babérlevéllel kb.20 perc alatt puhára pároljuk. 1 ek zsíron megdinszteljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű