Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Vajas pogácsa


Írta:

Elk. idő: 2
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:

25 dkg margarin
50 dkg liszt
2 db tojás sárgája
1 kis doboz tejföl
1 db élesztő
kevés őrölt bors
só (kb. 3 teáskanál)

Elkészítés:


A hozzávalókat összegyúrni, ha lágy, egy kevés lisztet hozzátenni.

Ujjnyi vastagra kinyújtani, tetejét kés élével megkockázni (nagyon ne nyomjuk rá). Ebből az adagból kb. 113 pogácsa lesz.

Kiszaggatni, tepsibe tenni (nem kell megkenni) és a lábasra tesszük, konyharuhával letakarjuk, egy óra hosszat kelesztjük.

Megkenjük 1 db felvert tojással, reszelt sajtot, szezámmagot, mákot vagy 1-1 szem mandulát/diót teszünk rá.

Előmelegített (gázsütő 3-as fokozat, villanysütő 150 C) sütőbe tesszük, 10 perc múlva a hőt növeljük (gáz: 5-6-os fokozat, villany: 200 C) kb. fél órát sütjük.

A tepsiben hagyjuk állni 10 percig, utána tálba szedjük (legjobb a fedeles kelesztő tál) lefedjük (nylon-nal).

Trükkök, tippek, praktikák:


Mielőtt összeállítjuk a tésztát, kb. öt literes lábasban vizet teszünk fel melegedni, ha már forró, a fedőt fordítva rátesszük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Detty
Medvehagymás pogácsa
Medvehagymás pogácsa

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk (megvárjuk, amíg a tej tetején vastag halványbarna hab képződik). A lisztet egy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a vajjal, aztá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Sós túrófánk
Sós túrófánk

A túrót villával áttörjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, az olajat, és habverővel eldolgozzuk. Beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, a paprikát, fűszerezzük, és összeállítju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sós stangli kifli (Vaskeresztes)
Sós stangli kifli (Vaskeresztes)

Az élesztőt 1-2 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a tojást egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és elkezdjük dagasztani a tésztát. Közbe...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bertalan
Sajtos pogácsa (tömlős sajttal)
Sajtos pogácsa (tömlős sajttal)

A hozzávalókat összekeverjük,dagasztjuk,kinyújtjuk és lekenjük olvasztott vajjal majd hajtogatjuk (fel-le-balról jobbra-jobbról balra).Letakarjuk és hagyjuk kelni.Kinyújtjuk,kiszag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk