Tésztához:
– 35 dkg liszt
– 20 dkg hideg vaj
– 2 evőkanál porcukor
– 3 cl hideg víz
Töltelékhez:
– 80 dkg alma
– 15 dkg cukor
– 2,5 evőkanál liszt
– 1 kávéskanál fahéj
– 1/4 kávéskanál szerecsendió
– 1 evőkanál citromlé
Tedd egy nagyobb tálba a lisztet, és morzsold össze a vajjal, majd a porcukorral és a vízzel gyúrd rugalmas tésztává. Csomagold fóliába, és tedd fél-egy órára a hűtőbe.
Közben reszeld le az almát nagyobb lyukú reszelőn. Keverd össze a cukorral, a liszttel, a fahéjjal és a szerecsendióval, majd locsold meg és a citromlével, így nem fog bebarnulni az alma.
Pihentetés után a tészta felét nyújtsd fél centis lappá, és béleld ki vele a kivajazott sütőformát. A legjobb, ha kifejezetten piteformába teszed, de rakhatod sima tepsibe is, majd pakold meg az almás töltelékkel. Ezt követően a tészta másik felét nyújtsd ki, és fedd be vele a tölteléket. Ha rácsosra akarod a tetejét, akkor a tészta 2/3 része kerül alulra, a maradék 1/3 részből pedig sodorj vagy vágj rácsokat. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon, kb. 40-50 perc alatt süsd szép aranybarnára.
A vajat és a csokoládét felolvasztjuk, majd belekeverjük a nyírfacukrot és hagyjuk picit hűlni. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, és egyesével a tojásokat is, végül a lisztet, majd ös...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral dolgozzuk ki habosra , öntsük rá a tejet, keverjük össze.A kb másfél centis karikákra vágott kiflik kb. felét tegyük ki vajazott sütő tál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűkb. 25 darabhoz 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg darált dió 2 csapott evőkanál porcukor 5 dkg aszalt sárgabarack kb. 4 evőkanál sárgabaracklekvár (a lekvár állagától füg...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA háztartási kekszet apróra törjük és a vajjal, tejszínhabbal, dióval és cukorral együtt egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk. Lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű