Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
105 g Szafi Fitt paleo süteményliszt (Szafi Fitt süteményliszt ITT!)
3 M-es tojás
15 g Szafi Fitt kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
2 csapott tk. zsírszegény Szafi Fitt kakaópor (Szafi Fitt kakaópor ITT!)
+1 összetevő:
300 g paleo túrókrém:
200 g totu (tojástúró) (totu ITT!)
1 dl kókusztej
4 g Szafi Fitt konjak liszt (konjak liszt ITT!)
3 tk. Dia Wellness negyedannyi cukorhelyettesítő (DW cukorhelyettesítő ITT!)
Elkészítés:
Elkészítés:
A liszthez adom a kakaóport és a kókuszolajat.
Külön választom a 3 tojás sárgáját és fehérjét. A sárgáját a liszthez adom, a fehérjét kemény habbá verem
A hab 3/4-t a liszthez adom, majd robotgéppel eldolgozom, végül a maradék tojáshabot is óvatosan a masszához keverem.
A massza felét kiporciózom a szilikonos muffinforma (szilikonos muffinforma ITT!) aljára, erre jön a totukrém, majd a massza másik fele.Végül vizes kanállal simára dolgozom a muffinok tetejét.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fenti recept alapján túró rudi torta is süthető (tej, cukor és gluténmentesen!, 20 perccel tovább kell sütni)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A zabpelyhet daráld meg, majd keverd hozzá az útifűmaghéjat, a 3 tojásfehérjét és 2 sárgáját, a kókuszzsírt és az eritrit felét és a kókusztejet. Deszkán gyúrd össze, majd tedd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ganache-hoz a Guinness-t és a glükózt/mézet összemelegítem: semmiképp sem forralom fel, csak olyan csípősre melegítem. A felmelegített Guinness-t három részletben az apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
