Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.) PALEO KENYÉR RECEPT:
Hozzávalók (640 grammos kenyérhez):
240 g Szafi Fitt Paleo Sütőliszt (Szafi Fitt paleo sütőliszt ITT!)
6 M-es tojás
1,2 dl víz
85 g Szafi Fitt kókuszolaj (Szafi Fitt kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
Első lépésként a liszthez adom a kókuszolajat.
Ezután a tojásokat szétválasztom.
Majd a tojás fehérjét kemény habbá felverem.
A hab felét átöntöm a liszthez és a vízzel együtt robotgéppel eldolgozom.
Végezetül a hab másik felét óvatosan hozzákeverem a masszához.
Az így kapott nyers kenyértésztát szilikonos kenyérformába (ezt használtam) öntöm, vizes kanállal elsimítom a tetejét, majd megszórom magvakkal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 50 perc alatt készre sütöm.
Sütés után rácson hagyom kihűlni, ezután gyönyörűen szeletelhető.
Elkészítés:
2.) PALEO POGÁCSA RECEPT:
Ebből a receptúrából készíthető paleo pogácsa is, amennyiben szilikonos muffinformában (ezt használtam) sütjük. Nekem 40 darab mini pogácsa lett belőle, és csupán 20 percig sütöttem előmelegített sütőben 180 fokon.
3.) PALEO HAMBURGER ZSEMLE (BUCI) RECEPT:
A fenti recept tökéletes hamburger zsemlének is. Ez esetben a tetejét tojássárgájával kenjük meg, majd szezámmaggal szórjuk meg. Így a sütési idő előmelegített 180 fokos sütőben 25 perc lesz, és kb. 5 nagyméretű hamburger zsemlére elegendő ez a receptúra.
Készíthetünk közepes méretű kissé laposabb zsemléket is, hogy jól tele lehessen pakolni. A fenti mennyiségből 6 ilyen zsemlét kapunk:
4.) PALEO PIZZA RECEPT:
Nagy kerek tortaformában (állítható tortaforma ITT!) készítve pedig ezekből a hozzávalókból 5 nagyméretű paleo pizza jön ki.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig kell sütni, majd feltéttel együtt további 5-10 percet. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: 1. A lisztet összekeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat, és végül a sajttal és a tojások sárgájával egyneművé gyúrjuk. 2. Frissen tartó fóliába csoma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle. Tojássárgájával megkenjük, majd 180 fokra előmelegített s...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A langyos cukros tejbe morzsoljuk bele az élesztőt és futtassuk fel. Egy mély tálban keverjük el a liszteket a sóval. Adjuk hozzá a lágy vajat, a tojást, a tejfölt és a felfuttato...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű