Elk. idő: 40 perc
Adag: 40 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék
30 g bambuszrostliszt
7 g himalája só
4 g szódabikarbóna
1 db M-es tojás
115 g tojás sárgája (kb. 5-6 db) nekem 7 tojásból jött ki
210 g házi kókusztej (Kókuszkrém vízzel hígítva is jó)
1 db nagyobb hagyma (pirítás után 37 g)
1 csomag apróra vágott medvehagyma
10 g kókuszolaj
Elkészítés:
Először a hagymát csipetnyi sóval pirítsuk meg a kókuszolajon. (Maradhat roppanós, a sütőben majd megpuhul.)
Ha elkészült, hűtsük langyosra.
Tészta elkészítése: Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat, öntsük egybe, adjuk hozzá a pirított hagymát és gyúrjuk össze.
10 percig pihentessük a tésztát.
Ezután bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át és nyújtsunk belőle 1 cm vastag lapot.
3,5 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval szúrjuk ki és rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
180 fokon, alsó-felső sütéssel 25 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Összedolgozok 50 gr zablisztet, 20 gr burgonyapehelyt, 55 gr reszelt parmezánt, sót, és 5 evőkanál forró vizet, 10 részre osztom, és kisütöm a kekszeket, ennyi.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Morzsoljuk a vajat a lisztbe, öntsük hozzá az élesztős tejet, majd adjuk hozzá a tejfölt, az egyik tojást, 10 dkg reszelt sajtot é...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A káposztát lereszelem, lesózom, állni hagyom. Majd levétől kinyomkodva kevés zsíron megdinsztelem, borssal ízesítem, hűlni hagyom. A begyúrt tésztát nagyon vékonyra kisodrom, rás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet, szódabikarbónát, sót összekeverjük, majd belemorzsoljuk a vajat. Ezután hozzáadjuk a lereszelt sajtot, tojást és annyi tejfölt hogy könnyen formázható tésztá...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes