Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tésztához:
12 dkg puha vaj
22 dkg porcukor
csipet só
6 db tojás
13 dkg 50%-os csoki
13 dkg liszt
Krémhez:
23 dkg puha vaj
12,5 dkg kakaópor (jó)
csipet só
20 dkg porcukor
fél vaníliarúd
2 dl tejszín
Elkészítés:
Tészta:
Vajat habosra keverjük a porcukorral, sóval, majd hozzáadjuk a tojássárgáját.
Csokit gőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva adjuk a masszához, és az egészet elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
Krém:
A vajat habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, sót, porcukrot, és a vaníliából kikapart magokat. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.
Összeállítás:
A tésztát 4 lapra vágjuk, ha sikerül. A krém felét belekenjük, a másik felével kívülről kenjük be a tortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tésztához egy tálban vegyítsd a lisztet a sütőporral, a kakaóval és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a vajat, a tojást és a tejet. Habverővel keverd simára a masszát. Egyenges...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Keverjük össze külön edényben a száraz és folyékony hozzávalókat, öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át. Nyújtsuk 3 mm vastagr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A kakaós lapot ráhelyezzük a tálra, amin majd tálaljuk a tortát. (Kapcsos tortaformát csatoljuk a torta köré, hogy tartsa meg a krémeket, a zselatint, míg megkötnek.)...
Elkészítési idő: 1óra 45 perc Nehézség: Könnyű