Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg csirke
35 dkg rizs
10 dkg zöldborsó
4 ek olaj
2 g fokhagyma
1 db hagyma
1 db piros színű paprika, vagy paradicsom
7 dl húsleves alap (leveskocka is jó)
2 kk pirospaprika
1 mk sáfrány
csipetnyi kakukkfű
2 babérlevél
1 ek petrezselyemzöld
1 kk só
pici bors
Elkészítés:
Olajat melegítünk egy nagy lábasban. A feldarabolt és megsózott húst aranybarnára sütjük benne. Hozzáadjuk a vékonyra vágott hagymát, a karikára vágott paprikát, és a zúzott fokhagymát.
Ha a hagyma megfonnyadt, megszórjuk a pirospaprikával. Felöntjük a lével, és ízesítjük. (kivéve a sáfrány!)
Lefedve, takarékon főzzük kb 40 percig. Ekkor kiszedjük a babérlevelet, és belekeverjük a rizst, borsót, és a sáfrányt.
Nagy lángon főzzük 5 percig, majd lefedve takarékon 10 percig keverés nélkül! Néha ellenőrizzük, ne fogyjon el a lé, mert akkor odaég a rizs.
Tálaláskor megszórjuk a petrezselyemmel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal belegyúrjuk. Az így kapott tésztát hűtőben tesszük. A lehűtött tésztát lisztezett felületen kinyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertészsírt bográcsban felhevítjük, a vöröshagymát apró kockákra vágva hozzátesszük, enyhén megsózzuk és megpároljuk. Hozzákeverjük az őrölt pirospaprikát, a gulyáskrémet, a para...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hús+hagyma+paradicsom-->összekeverem-->Tepsibe+só,bors-->sütőbe. Karfiolt sós vízbe kifőzőm. hús+karfiol+sütőbe a többihez :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű