Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg csirke
35 dkg rizs
10 dkg zöldborsó
4 ek olaj
2 g fokhagyma
1 db hagyma
1 db piros színű paprika, vagy paradicsom
7 dl húsleves alap (leveskocka is jó)
2 kk pirospaprika
1 mk sáfrány
csipetnyi kakukkfű
2 babérlevél
1 ek petrezselyemzöld
1 kk só
pici bors
Elkészítés:
Olajat melegítünk egy nagy lábasban. A feldarabolt és megsózott húst aranybarnára sütjük benne. Hozzáadjuk a vékonyra vágott hagymát, a karikára vágott paprikát, és a zúzott fokhagymát.
Ha a hagyma megfonnyadt, megszórjuk a pirospaprikával. Felöntjük a lével, és ízesítjük. (kivéve a sáfrány!)
Lefedve, takarékon főzzük kb 40 percig. Ekkor kiszedjük a babérlevelet, és belekeverjük a rizst, borsót, és a sáfrányt.
Nagy lángon főzzük 5 percig, majd lefedve takarékon 10 percig keverés nélkül! Néha ellenőrizzük, ne fogyjon el a lé, mert akkor odaég a rizs.
Tálaláskor megszórjuk a petrezselyemmel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk.Hozzáadjuk a darált húst, amikor a hús szinte mindenhol fehér, teszünk hozzá sót, borsot, pici őrölt pirospaprikát.Felöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, majd olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a darált húst. 6-7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a parad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. Keverd össze a hozzávalókat és formázz belőle kis gombócokat, amelyeket egyesével lapíts el a sütőpapíron....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű