Elk. idő: 1,5 óra
Adag: nagy fazék
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 db lilakáposzta
1 db hagyma
2 ek olaj
3 ek cukor
3 ek ecet/citromlé
2 db alma
1 cs fahéj
só
Elkészítés:
Káposztát legyalulni, sózni.
Olajat melegíteni, bele a hagyma és a cukor fele. Karamellizálni.
Rátenni a káposztát, ecetet, cukrot.
Fedő alatt pároljuk. Fűszerezzük.
Közben vékony szeletekre vágjuk az almát is, és hozzáadjuk.
Ha kell, pótoljuk a vizet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A gombafejeket tisztítsuk meg és szedjük ki a szárát. A szár helyén sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg majoránnával a gombánkat. A májat készítsük elő, és vágjuk akkora darabokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lecsós szelet elkészítéséhez a sertéskarajt felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, majd a szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a hú...
Elkészítési idő: Kb 1 óra Nehézség: Közepes
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk, majd langyosra hűtjük. A zúzott fokhagymát, a fűszereket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű