menu

Családireceptkönyv.hu

Krémes tejberizs Jamie Oliver módra


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


240 g rizottó rizs
1 l teljes tej
3 dl tejszín
4 cs. vaníliás cukor

Elkészítés:


Ahogy írtam: ez egy odateszem-hagyomfőni-lakapcsolom tejberizs recept. Vagyis első lépésben tedd oda a tűzhelyre a lábast, öntsd bele a tejet, a tejszínt, a vaníliás cukrot és a rizst. Keverj egyet rajta és forrald fel kis lángon, hogy ne fusson ki a tej.
Hagyomfőni: Ha felforrt, akkor takaréklángon, fedő alatt főzd fél órát. Kétszer-háromszor elég megkeverni.
Lekapcsolom: Kapcsold le a lángot alatta.
Ha türelmetlen vagy, azonnal kóstolj bele, bár ilyenkor még elég forró. Érdemes melegen elfogyasztani, egyrészt mert ha már az ember megcsinálta akkor miért várjon vele, másrészt mert ha kihűl elég kemény lesz. Ha túl keménynek találod, egy kevés tejjel lehet még hígítani. Szerintem eperlekvárral vagy málnalekvárral a legfinomabb – ha lehet olyannal, amiben a gyümölcs ízét minél jobban kiérezni.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ennek a tejberizsnek a krémességéhez nagyon fontos, hogy rizottó rizst – kerek szemű rizst – használj, ami krémesre fő, de a szemek mégis egyben maradnak. Nem a reklám helye – merthogy nem kapok érte pénzt :) – , de nekem ez a tejberizs recept messze legjobban a Müller fél kg-os csomagolásban kapható desszert rizsével sikerült.
nekem azt mondta a nagyim, hogy előbb a vízben tegyem fel főni a rizst, és amikor elfőtte a vizet, addigra majdnem meg is puhult a rizs, és akkor öntsem fel a tejjel, különben csak szívja-szívja magába a tejet, és nem győzöm utánaönteni. (Hiába, a nagyim ilyen kis spórolós volt... )és a cukrot a legvégén teszem bele, nehogy odaégjen
Én úgy kezdem, hogy x mennyiségű rizs (bögre) kétszer annyi víz, egy darabka vaj, egy csipet só, ezt elkezdem főzni. Amikor elforrja ill. felszívja a vizet, akkor felöntöm tejjel, és akkor megy bele a cukor, így főzöm készre, ha kell, még pótolom tejjel.

Krémes tejberizs Jamie Oliver módra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katalin
Jóság szelet recept
Jóság szelet recept

A tészta elkészítése: Ha a tészta kiengedett ketté vágjuk. Kinyújtjuk az egyik tésztát egy 25*35 cm-es téglalapra, majd egy tepsi hátán szép pirosra sütjük, 220 fokon 12 perc alat...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Málnás ribizlis muffin étcsokoládé darabokkal
Málnás ribizlis muffin étcsokoládé darabokkal

Csak össze kell keverni a hozzávalókat és kész is :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Krémes kroissant levelestésztából
Krémes kroissant levelestésztából

A tésztát fél cm vastagságúra nyújtom, majd kb 15 cm-es háromszögekre vágom A három szögek csúcsával szemközti oldalra egy evőkanál lekvárt, és egy kocka csokit helyezek, majd felt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Brownie hullámok, túróval, meggyel
Brownie hullámok, túróval, meggyel

A darabokra tört csokoládét a vajjal együtt vízgőzön olvasszuk fel. Egy tálban robotgéppel keverjünk össze 2 tojást 50 g cukorral, adjunk hozzá egy csipet sót és a vaníliás cukr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk