Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
40 dkg liszt
20 dkg margarin
2 evőkanál cukor
2 tojás sárgája
1 csomag sütőpor
tejföl
a túrós töltelékhez:
1/2 kg túró
4 tojásfehérje
2 tojás sárgája
3 evőkanál cukor
mazsola tetszés szerint
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. A tejfölhöz nem írtam mennyiséget, az függ a többi hozzávalótól is, éppen annyi kell, hogy jól összeálljon a tészta. :-) A töltelékhez a tojásfehérjéből habot verünk, a tojássárgákat kikeverjük a cukorral és minden hozzávalót óvatosan összekeverünk. A tészta felét kinyújtjuk és a kivajazott tepsi aljára fektetjük. Egyenletesen elosztva rákenjük a tölteléket. A tészta másik feléből megsodorjuk a rácsokat és a töltelék tetejére rendezgetjük, majd készre sütjük. A tésztát tűpróbával is ellenőrizhetjük, de a színén is látszik, hogy ha szép aranysárgás, akkor készen van. Mikor kissé kihűlt, felszeleteljük és gyorsan megesszük! :-D
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a tészta univerzálisan használható sós és édes töltelékekkel, pitének vagy kiflinek is, nagyon sok mindent lehet kezdeni vele, érdemes kipróbálni! ;-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat, a rétesliszttel előzőleg elkevert sütőport, végül a kemény habbá vert tojásfe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd összekeverjük a tészta hozzávalóit. Bedagasztjuk,majd duplájára kelesztjük. Ha megnőtt, 4 részre osztjuk, egyenként vékon...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztottam, a sárgáját a cukorral és a sütőporral, fehéredésik kevertem. Beledolgoztam a lisztet, és a fehérjéből vert kemény habbal fellazítottam. Egy 25 x 25 cm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a mandulalisztet, a kakaóport, a sót, a porcukrot, a sütőport alaposan elkeverjük, majd elmorzsoljuk a hideg vajjal. Hozzáadjuk a tojást és összeállítjuk a tésztát. Ha k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű