Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
40 dkg liszt
20 dkg margarin
2 evőkanál cukor
2 tojás sárgája
1 csomag sütőpor
tejföl
a túrós töltelékhez:
1/2 kg túró
4 tojásfehérje
2 tojás sárgája
3 evőkanál cukor
mazsola tetszés szerint
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. A tejfölhöz nem írtam mennyiséget, az függ a többi hozzávalótól is, éppen annyi kell, hogy jól összeálljon a tészta. :-) A töltelékhez a tojásfehérjéből habot verünk, a tojássárgákat kikeverjük a cukorral és minden hozzávalót óvatosan összekeverünk. A tészta felét kinyújtjuk és a kivajazott tepsi aljára fektetjük. Egyenletesen elosztva rákenjük a tölteléket. A tészta másik feléből megsodorjuk a rácsokat és a töltelék tetejére rendezgetjük, majd készre sütjük. A tésztát tűpróbával is ellenőrizhetjük, de a színén is látszik, hogy ha szép aranysárgás, akkor készen van. Mikor kissé kihűlt, felszeleteljük és gyorsan megesszük! :-D
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a tészta univerzálisan használható sós és édes töltelékekkel, pitének vagy kiflinek is, nagyon sok mindent lehet kezdeni vele, érdemes kipróbálni! ;-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra. Közben lesz időd összeállítani a tésztát és a krémet is. A kosárkák tésztájához keverd össze először a kókuszlisztet, zabkorpát és a fehérjeport, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A tápiókát egy nagy lábasba tesszük, hogy az egész elkészítést meg tudjuk benne oldani. ◾️Tegyük bele a félbevágott vaníliarudat, és öntsük fel a vízzel, majd 15 percen kereszt...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Összekeverjük a tészta alapanyagait: az 5 db tojássárgáját, a cukrot, a kakaóport, a vaníliás cukrot, az olajat és a tejet. Ehhez hozzáadjuk a 25 dkg liszt és 1 cs sütőpor egyveleg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojások fehérjéjét egy csipet sóval habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadunk 10 dkg cukrot és tovább verjük amíg szép fényes nem lesz. Ezután a sárgáját is habosra keverjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű