Családireceptkönyv.hu

Máj


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
fél kg csirkemáj
10 dkg bacon vagy rendes szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
1 hegyes, erős zöldpaprika
1 kg burgonya
majoránna
delikát
bors
cayanne bors (lehet bármilyen más csípős fűszer)
2 evőkanál zsír (vagy olaj)
2 evőkanál liszt

Elkészítés:


A csirkemájat jól megmosom megtisztítom és szűrőbe teszem, hogy jól lecsepegjen. A hagymát vékony karikára, a szalonnát apró kockára vágom, a paprika magházát eltávolítom és felkarikázom.

A zsíron lepirítom a szalonnát, ezután ráteszem a hagymát, amikor kezd barnulni megszórom delikáttal, a kétféle borssal, majoránnával, elkeverem és ráteszem a lecsöpögtetett májat. Mielőtt készen lenne a máj, rádobom a paprikát még ezzel is főzöm kb 2-3 percet.

A burgonyát megtisztítom vastagabb karikára vágom, 5 percig előfőzöm, leszűröm megforgatom a lisztben és szép barnára sütöm, a hagymát ugyan így megforgatom a lisztben és barnára sütöm.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nem kell ragaszkodni a csirkéhez, remekül működik a sertés májjal is!

Máj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sült csirke tejszínes zöldségraguval
Sült csirke tejszínes zöldségraguval

A zöldségeket megtisztítjuk, felvágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott csirkét is és 3-4 percen át pirítjuk. Ezt követően szűrőkanállal á...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar spenótos, ricottás, sajtos csirkemell
spenótos, ricottás, sajtos csirkemell

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplis rakott csirkemell
Krumplis rakott csirkemell

A csirkemellet szeleteljük kevés zsiradékon elő pirítjuk --Egy magas falú tepsit vagy jénait zsiradékkal kikenünk, a sütőt előmelegítjük 175 fokra. --A krumplit meghámozzuk és...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk