35 dkg főtt csirke (pulyka)
3 közepes cukkini
1 lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
2,25 dl csirke alaplé
1 dl tejszín
1,5 kiskanál görög fúszerkeverék
2 pita
olívaolaj
3 paradicsom
12 dkg feta sajt
1 marék magozott fekete olajbogyó
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Összekeverjük a feldarabolt csirkét, a 1,5 cm-es kockákra vágott cukkinit, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, az alaplét, a tejszínt és 1 kiskanál fűszerkeveréket, majd egy sütőformába öntjük.
A kisebb darabokra vágott pitát megkenjük olívaolajjal, és meghintjük a maradék fűszerkeverékkel. A felkockázott paradicsommal, az elmorzsolt fetával és az olajbogyóval együtt a csirkés keverék tetejére szórjuk, és 20 perc alatt készre sütjük.
◾️A vajat, a sajtot, a felaprított petrezselymet, a sóval, a borssal és a szerecsendióval kikeverjük. ◾️Ezután golyókat formázunk belőle, majd kb. 30 percre hűtőbe tesszük. ◾️A h...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, szerecsendióval, és tegyük félre. A tejfölt keverjük össze az összepréselt fokhagymával, majd forgas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű