- 500 g mirelit borsó
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 3 csirkeszárny
- egy marok csirkemáj
- 2 leveskocka
Vajgaluska
A szárnyakat feltettem főni. A répát, fehérrépát karikákra vágva olajon megpirítottam. A szárnyakat lehaboztam, hozzáadtam a répákat és egy zöldségleves kockát. Mikor a répa megpuhult, ment bele a borsó, egy petrezselymes tyúkhúsleves kocka, némi só, fehérbors. Végül a máj és a vajgaluska.
A zöldségeket pucold meg, mosd meg és aprítsd fel. A csirkemellet vágd kisebb kockákra. Rakd egy edénybe a húst, a répát, a zellert, az apróra vágott vöröshagymát és a vékonyan fel...
Elkészítési idő: 60percElso lepes ,a zoldsegek megtisztitasa ,es szeletelese. Az elokeszitett csulkot a fazekba tesszuk ,hozza adjuk a babot, zoldseget , vizet. ehhez a mennyiseghez kb 4,5l kell.belete...
Elkészítési idő: 2 oraA vajat felolvasztjuk, megpároljuk benne a gombát és a petrezsleymet, majd addig pároljuik, míg el nem fő a leve. Ezután megszórjuk a liszttel, majd felöntjük a zöldség alaplével....
Elkészítési idő:A margarint felolvasztjuk, és megpároljuk rajta a lereszelt burgonyát és a sütőtököt. Sóval ízesítjük és babérlevéllel, kevés rozmaringgal fűszerezzük. Hozzáadjuk a lereszelt körté...
Elkészítési idő: