Elk. idő: 2 óra
Adag: 12 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 evőkanál étolaj
5 nagy fej vöröshagyma
10 db paradicsom
5 db nagy paprika
10 gerezd fokhagyma
250 ml víz
10 púpozott teáskanál pirospaprika
5 púpozott teáskanál őrölt kömény
4 kg krumpli
4 l víz
1 kg kolbász
bors só
Elkészítés:
1. vöröshagymát apróra vágni,burgonyát a vízbe aprítani, paprikát és paradicsomot kockára vágni, fokhagymát nyomóval átnyomni
2.olajjal és hagymával kezdeni
3. paprikát paradicsomot és fokhagymát beledobni
4. fűszerpaprika, kömény, utána 2,5 dl víz
5. só, bors ízlés szerint, és addig főzni amíg a paradicsom megpuhul
6. hozzáadni a krumplit és vizet
7. amikor már majdnem jó akkor a kolbászt
8. sóval és borssal ízesíteni
Trükkök, tippek, praktikák:
Érdemes savanyú uborkát, kenyeret hozzá szerválni.
Csípősség függ a kolbásztól a fűszerpaprikától, és az extra csípőstől!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tojásokat jó keményre főzzük, a bacon szalonnát meg kipirítjuk kevés olajban, majd papír szalvétára helyezzük, hogy a fölösleges zsírt beszívja A salátát megmossuk, lecsöpögtetj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A harcsa pacal picit sem hasonlít a marha pacalhoz, max. annyiban, hogy ez is bendő (csak a harcsáé) Mivel egy picit nyálkás, így jól ki kell áztatni, mosni és körömkefével lesúro...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz