Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 2 tojás
• 100 g (apró szemű zabpehely)
• 1 dl víz
• só
• 100 ricotta (vagy helyette túró/cottage cheese)
Tetejére:
• 150 g passzírozott paradicsom
• só, olaszos fűszerkeverék, csipetnyi édesítő
• reszelt sajt (nálam kb. 70 g light mozzarella)
Elkészítés:
A zabpelyhet leöntjük vízzel, hozzáadjuk a tojásokat, a ricottát, sót, összekeverjük, kb. 10 percet pihentetjük. Sütőpapírral bélelt, vagy szilikonos tepsibe simítjuk és előmelegített sütőbe tesszük. (Gázsütőben 4-esfokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 10-12 percig sütöttem. 26×22 cm-es szilikon tepsit használtam.) Amíg sül, elkészítjük a feltétet, azaz nemes egyszerűséggel ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, ízesítjük a paradicsomszószt, és lereszeljük a sajtot : ) Persze lehet ezt fokozni sonkával, zöldségekkel, mindenféle jóval, de én most ilyenre vágytam. Eloszlatjuk a szószt a tésztán, megszórjuk reszelt sajttal és pár percre visszatesszük a sütőbe. Én itt már grill funkciót használtam, kb. 5-6 percig, amíg szépen megpirult a sajt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szénhidrát és kalória:
• Az egész adag: 68 g ch és 840 kcal.
6 szeletre vágtam, így 1 szelet: 11 g ch és 140 kcal.
100 grammra kiszámolva: 13 g ch és 158 kcal
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tej, víz össze hozzá tejföl, langyos. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe az élesztőt és beleöntjük a langyos tejfölös keveréket. Dagasztás. Dagasztás után 40-45 percet k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk és kb 15-20 percig dagasztjuk /én egy kis langyos cukros tejben rövid ideig állni hagytam az élesztőt/. Eleinte kicsit ragacsos a tészta, de a dagasztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Annyira jól sikerült a virslis-sajtos muffin, amit nemrég elkészítettem, hogy kicsit továbbgondoltam a dolgot. Olyan puha és könnyű tésztája volt, hogy először virslis kiflinek ál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű