Báji túrós lepény

25 dkg lisztet 22 dkg porcukorral és ½ csomag sütőporral alaposan összekeverünk. Ennek a felét az 5 dkg vajjal kikent tepsibe öntjük. A másik felét majd a tetejére. A ½ kg összemorzsolt túrót egyenletesen rászórjuk. 1 csomag vaníliás cukrot , 1 citrom héját és 10 dkg mazsolát szórunk a tetejére. Erre a lisztet majd a tetejére 2 dl tejben összekevert 2 egész tojást egyenletesen rácsorgatjuk. Ezután 5dkg vajat rámorzsolunk. Meleg sütőbe tesszük és szép pirosra sütjük {kb. 30 perc}