- 1 ½ kg uborka
- 1 ½ kg paprika
- 1 ½ kg káposzta
- 1 ½ kg zöld paradicsom
- 1 ½ kg hagyma
- 10 dkg só
- 3 dl 20%-os ecet
- 1 kávés kanál szalicil
- 1 csomag őröltbors
- 40 dkg cukor
- 1 kávéskanál borkén
- 1 napig hagyni kell állni, utána lehet üvegezni
Átkeverjük, lefedve másnapig állni hagytam, (közben néha átkevertem) ....akkor üvegekbe raktam, lezártam és mehet a helyére.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű. A paradicsompaprikát átválogatjuk és több vízben megmossuk. 2. Kicsumázzuk, a magjaitól megtisztítjuk és cikkekre vágjuk. 3. Az ecetet összekeverjük a cukorral meg a sóval é...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA káposzta külső leveleit eltávolítom, 4 felé vágom, a torzsáját is kivágom, és egy hőálló tálba vékonyan felszeletelem. Ugyan ezt teszem a vöröshagymával is, csak megfelezve. Sózo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű