Elefántkönnycsepp

Hozzávalók:
Tészta:

6 db tojás
12 dkg porcukor
12 dkg liszt
2 ek. kakaó

Krém:

20 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 ek kakaópor
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
2 db banán

Elkészítése:

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a felvert habot. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk, megsütjük. Ha kész, nedves konyharuhára borítjuk, feltekerjük és hagyjuk teljesen kihűlni.

Elkészítjük a krémhez a pudingot, ha kihűlt összekeverjük a porcukorral és a margarinnal és jól kihabosítjuk.

A kihűlt tésztát kitekerjük, rákenjük a krém felét, majd a maradékba beletesszük a kakaót. Rákenjük a fehér krémre. Beletesszük a banánt és óvatosan feltekerjük.
Csokimázzal bevonjuk.