2 zöldalma,6 szem érett szilva,45 gr olvasztott vaj (a forma kikenéséhez),45 gr barnacukor,125 gr mazsola,Fél kg sütemény liszt,1 csomag sütőpor,1 kávéskanál őrölt fahéj,280 gr kristálycukor,125 gr olvasztott vaj,2 tojás (felverve),190 ml tej
Sűrű krém tálaláshoz
További 25 dkg alma meghámozva, kicsumázva és felkockázva
Hámozzuk meg és csumázzuk ki az egész almákat, majd szeleteljük fel azokat körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
Magozzuk ki a szilvákat és szeleteljük ezeket is fel.
Kenjünk ki vajjal a gyümölcstorta formát és helyezzük be 2 percre a fagyasztószekrénybe, majd kivétel után vigyünk fel rá még egy réteg vajat.
A tortaforma alját szórjuk meg barna cukorral, úgy hogy a cukor egyenletesen befedje azt.
Rendezzük el a megcukrozott tortaforma alján egyenletesen a felszeletelt alma és szilvaszeleteket, valamint a mazsolákat.
Szitáljuk egy tálba a lisztet, keverjük el benne a sütőport és a fahéjat. Ezután adjuk hozzá a kristálycukrot és keverjük össze a hozzávalókkal a tálban.
Adjuk hozzá a tálban lévő keverékhez az olvasztott vajat, a tojásokat és a tejet.
Keverjük bele a felkockázott almát.
Óvatosan öntsük bele a masszát a tortaformába és oszlassuk el egyenletesen.
Helyezzük a tortaformát a sütőlapra és süssük 40 percen keresztül, vagy addig amíg egy tű a tortaformába szúrás után nem ragad rá tészta. Miután kivesszük a sütőből hagyjuk állni
Percig mielőtt kifordítjuk a tortát egy tálaló tálra. Tálaljuk hidegen vagy langyosan krémmel a tetején.
A tésztához valókat alaposan összegyúrom, majd fóliával letakarva hűtőbe teszem legalább fél órára pihenni. Akár egész éjjelre is lehet. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra kinyújt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lereszeljük a citrom héját, felolvasztjuk a vajat, majd visszahűtjük. A szárazanyagokat összekeverjük. A tojásokat habosra verjük a cukrokkal, a vaníliakivonattal és a reszelt cit...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
Lisztet a zsírral eldörzsöljük, a többi hozzávalóval gyorsan össze gyurjuk.késfoknyi vékonyra nyújtjuk, kerek, és cakkos szabbatóval ki szurjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű