Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
HOZZÁVALÓK
40 dkg liszt,
15 dkg darált füstölt sonka,
2 dkg élesztő,
só, őrölt bors,
pirospaprika;
a sütéshez olaj.
ELKÉSZÍTÉS
Egy kevés lisztből ből meg az élesztőből langyos vízzel kovászt készítünk. A többi lisztet a sonkával, a kovásszal, a fűszerekkel meg annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk, és alaposan bedagasztjuk. Egy-másfél óráig kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kézzel lángosokat szakítunk belőle, még 20 percig pihentetjük, és forró olajban kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1.) A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban. Aki a laza tésztát szereti, az picit több vizet adjon hozzá, aki a keményebbet szereti, az kevesebbet használjon. 2.) Egy faz...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
1. Meghámozzuk az angol zellert, és felszeleteljük. 2. A vöröshagymát, és a fokhagymát finomra aprítjuk. 3. A meghámozott gyömbért felszeleteljük, csíkokra vágjuk, majd apró kock...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Közepes