Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
HOZZÁVALÓK
40 dkg liszt,
15 dkg darált füstölt sonka,
2 dkg élesztő,
só, őrölt bors,
pirospaprika;
a sütéshez olaj.
ELKÉSZÍTÉS
Egy kevés lisztből ből meg az élesztőből langyos vízzel kovászt készítünk. A többi lisztet a sonkával, a kovásszal, a fűszerekkel meg annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk, és alaposan bedagasztjuk. Egy-másfél óráig kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kézzel lángosokat szakítunk belőle, még 20 percig pihentetjük, és forró olajban kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát. Ráönjük a paradicsomot, majd felöntjük egy kevés vízzel. Sóval, borssal, bazsalikommal és 2 cs. cukorral ízesítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. lépés A sertésszüzet vágjuk vékony csíkokra. A répát pucoljuk meg és vágjuk nagyon vékony csíkokra a megmosott kelkáposzta levelekkel együtt. 2. lépés Egy serpenyőben vagy...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Villával összetörtem az édesburgonyát, belekavartam a tojássárgáját, liszteket, fűszereket, és a kockázott szalonnát. Kerek szilikonformába tettem, tetejére még szalonnát rakosgat...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A spagettit sós vizben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és a darált húst, melyet addig párolunk, míg puha nem lesz. Elkészítjük a rántást,...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Könnyű