Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- csirke vagy pulykahús (40 dkg)
- kis doboz gomba (csiperke)
- újhagyma
- 2 db csemegeuborka
- 1 kis doboz tejföl
- 1 dl tejszín
- 1 kanál mustár
- vaj és olaj a sütéshez
- só, bors
Elkészítés:
Ennél az ételnél az a lényeg, hogy mindent előre össze kell vágni, mert szépen folyamatosan lehet menni, ha elő van készítve. Tehát szép csíkokra vágom a húst, a gombát, és összemetélem a hagymát is. A húst sózom, borsozom, és egy marék liszttel megszórom, hogy ne tapadjon össze sütés közben. Egy serpenyőben egy kanál vajon, és egy kanál Oliva olajon jól átpirítom a husit, szűrőlapáttal tányérra szedem, és letakarom alufóliával. Ezután megint vaj és Oliva olaj, ebben párolom a finom újhagymát, amikor már szépen üvegesedik, belerakom a gombát, és párolom tovább. A gomba nem ég oda, de azért időnként kavargatni kell. Nagyon finom illata van!
Eközben a tejfölt, a mustárt és a tejszínt jól kikeverem. Az uborkát a gombához adom, majd a tejfölös szószt is belekanalazom, a husival együtt. Szépen átrotyogtatom és már készen is van!
Én durum spagettit főztem hozzá!
Trükkök, tippek, praktikák:
Megjegyzés:
- Nekem nem volt otthon tejszínem, azt kihagytam belőle, csak egy kis vizet adtam a tejfölhöz.
- Az eredeti recept magos mustárt ír elő, nálam csak glóbus típusú volt, nagyon jó volt ezzel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Vágd apró darabokra a nyers csirkemellet, az inakat közben szedd ki. Majd a húst aprítógépben pépesítsd. 2. Add hozzá a két evőkanál zsírt, a sonka vagy húslevet, illetve a fűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk. A tejfölbe keverjük a felvert tojást, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd átkenjük vele a húsokat és egy dobozba tesszük. Legalább egy éjszak...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A mellszeleteket alaposan megtisztítsuk és vékonyra klopfoljuk, majd meghintjük sóval. Készítsünk elő 2 tányért, az egyikbe szórjuk a lisztet, a másikban a tojásokat, egy villával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű