Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
szeletelt tarja, zacskós pác, olaj,mustár, kevés liszt
Elkészítés:
. Én egész tarját vettem. Felszeleteltem és bepácoltam. Sertéshúshoz való zacskós pácot vettem, és nem a leírtak szerint készítettem. Tettem hozzá 1 dl olajat, őrölt feketeborst, 1 evőkanál mustárt, jól összekeverem és ezzel bekenem a húsok mindkét oldalát. 1 napra hűtőbe teszem. Másnap lisztbe forgatom, majd mindkét oldalát kevés olajon megsütöm. a maradék lisztes olajba kb 1/2, 1 dl vörösbort öntök és összeforralom. A tarjákat tepsibe rakom aláöntöm a vörösboros lét és kb 3/4 órát sütöm, a végén, ha már puha. Tejföl, mustár és reszelt sajt keverékét ráöntöm és pirulásig tovább sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szokásos módon elkészítjük a fasírt masszát: a darált húshoz adjuk a vízben vagy tejben kissé megáztatott, és jól kinyomkodott zsemléket. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A húst 3-4 szeletre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A burgonyát felszeleteljük és kiolajozott tepsibe tesszük, rárakjuk a húsokat. A paradicsomlébe keverjük a zúzott f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A Húst szép méretes szeletekre vágom ez kb 12 szelet ,így mindenkinek jut 2-2 szelet . Jól megmosom ,besózom ,borsozom .A Kacsasütőmben szépen elhelyezem a házi zsírt majd erre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű