Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
szeletelt tarja, zacskós pác, olaj,mustár, kevés liszt
Elkészítés:
. Én egész tarját vettem. Felszeleteltem és bepácoltam. Sertéshúshoz való zacskós pácot vettem, és nem a leírtak szerint készítettem. Tettem hozzá 1 dl olajat, őrölt feketeborst, 1 evőkanál mustárt, jól összekeverem és ezzel bekenem a húsok mindkét oldalát. 1 napra hűtőbe teszem. Másnap lisztbe forgatom, majd mindkét oldalát kevés olajon megsütöm. a maradék lisztes olajba kb 1/2, 1 dl vörösbort öntök és összeforralom. A tarjákat tepsibe rakom aláöntöm a vörösboros lét és kb 3/4 órát sütöm, a végén, ha már puha. Tejföl, mustár és reszelt sajt keverékét ráöntöm és pirulásig tovább sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hasaalját vágjuk fel nagyobb kockákra, majd tegyük egy edénybe, és adjuk hozzá a megtisztított, és feldarabolt zöldségeket. Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A cigánypecsenye tarjából készítve a legfinomabb. Annyi vékony szelet szalonnát szelek amennyi szelet húst készítek, majd bevagdosom őket. A szalonnákat beleteszem egy tányérba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kiklopfolom, sózom, borsozom, megkenem mustárral. Egy órát pihentetem. A hagymát felszeletelem, a krumplit vékonyan felkarikázom. A tejfölt és a tojást összekeverem. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű