Tészta:
45 dkg liszt,
37 dkg vaj (ráma)
, 2 evőkanál 10 %-os ecet,
3 dl tejföl (egy kis dobozos is elegendő)
Hűtőben 1 éjszakát pihentetni, másnap vékonyra nyújtani és 4 lapba sütni
Krém
: 4 csomag vanília puding,
1 liter tej,
2 dl víz, ezt tejfölszerűre főzni,
15 dkg cukrot melegen belekeverni
1 rámát 10 dkg porcukorral kikavarni és hozzátenni a langyos pudinghoz. A krémet a lapok közé tenni, a legfelső lapot porcukorral megszórni.
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixerr...
Elkészítési idő:A krémtúrót és „darabos” túrót kézi mixerrel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a 4 evőkanál joghurtot és a pudingport. Ha már a krém kellően krémes, folyamatos turmixolás mellett egyenk...
Elkészítési idő:Előkészítés Munkaidő: körülbelül 30 perc. Nyugalmi idő: kb 1 óra /. Nehézség: egyszerű / kalória p. O.: nincs megadva 100 ml tej hő langyos. Morzsolódik az élesztőt és keverj...
Elkészítési idő: 1 óra