Családireceptkönyv.hu

Húsgombócok paradicsomszósszal recept


Írta:

Elk. idő: 80 perc
Adag: 4 fő részére
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


70 dkg sertés darált hús (dagadó, lapocka, comb stb.)
1 fej vöröshagyma
1 tojás
1 tk majoránna
2 tk pirospaprika
1 kk őrölt bors
1 bögre rizs
4 ek étolaj
3 ek finomliszt
20 dkg sűrített paradicsom
1 szál zellerzöld
ízlés szerint cukor
ízlés szerint só

Elkészítés:


A vöröshagymát apró kockákra vágom, és összekeverem a hússal, a tojással, a sóval, a borssal, a majoránnával, 1 tk pirospaprikával, 2 ek étolajjal és a rizzsel.

A masszából vizes kézzel tojásnyi gombócokat formázok, és forrásban lévő, enyhén sós vízben kb. 40 perc alatt megfőzöm. A vízbe 1 szál zellerzöldet rakok.

Közben a maradék olajból és lisztből világos rántást készítek, megszórom a maradék pirospaprikával, beleöntöm a paradicsompürét, elkeverem, és felöntöm a gombócok főzővizével. Csomómentesre keverem, sóval, cukorral ízesítem, belerakom a húsgombócokat, és felforralom.

Friss kenyérrel, vagy főtt krumplival tálalom.

Húsgombócok paradicsomszósszal recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Marcsi
Rakott burgonya gazdagon
Rakott burgonya gazdagon

Héjában megfőzzük a burgonyát, kihűtjük, meghámozzuk, és karikákra vágjuk. Kockára vágjuk a füstölt szalonnát, és sárgára kisütjük. A tűzálló tál fenekét kikenjük a szalonnából kis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Tepsis krumpli Tyúkanyó módra
Tepsis krumpli Tyúkanyó módra

A tepsit (vagy jénai tálat) kivajazom, a meghámozott, vékony szeletekre vágott krumpli felét egyenletesen belehalmozom, fűszerezem. A következő sorban a vékonyra szeletelt csirkeme...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar TEPSIS CSIRKE BURGONYÁVAL
TEPSIS CSIRKE BURGONYÁVAL

A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával együtt összetur...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk